[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
699(3): 01/12(日)20:51 ID:Pu7IRZYC(2/3) AAS
>>695
3回って上の動画みたいに半分を重ねるってことか
太巻きを想定してたからそんな発想はなかったわ
結局刃でどうこうじゃなくて毎回拭くに帰結するんだろうけど、拭くのは仕方ないと思ってるんだけど、その拭く回数を減らすのにどんな包丁がいいのか聞きたかったんだよ
端折って言うならどんな刃が米の粘りが付きにくいか
ステンレス、鋼、片刃、両刃、鏡面、身幅
何がベストなのか
702(1): 01/13(月)00:32 ID:qVyHTulP(1) AAS
>>699
どれやったからといって大して変わらねえよ
元々粘着剤としても使える程粘り気強いからな
着きにくいように加工されてる包丁でも
拭かずに何度も切ってたら粘り付くし
逆にその加工が災いして取り難いケースもある
自分で試すしかないんじゃないの
そういうのは普通の人は拭くのが当たり前と
考えてるから人に聞いても大して意味ない
721(2): 01/14(火)18:54 ID:vjgk0yPh(1/2) AAS
>>699
先にも書かれてるけど
刃についたごはんにごはんがくっつくので
①くっつきにくい素材、②刃の面積が狭い
を求めるといいと思う
①を追求するとフッ素樹脂になるんだけど
プラ包丁は切れ味がないので却下
つーことで②を追求して
極細ワイヤーソーが良さそう、こういうの
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
省6
722(1): 01/14(火)19:19 ID:xzYYMLUy(1) AAS
>>721
ありがとう
どんなもので何が1番いいかのアイデア質問じゃなくて>>699にも書いたような、まぁ包丁に多少拘ってる人が持ってそうな一般的な包丁でどれがベストなのかベターなのか聞きたかったんだよ
そのワイヤーソーっていうのならサクサク切れるの？
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.033s