[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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971(3): 03/05(水)20:57 ID:SJoB9Dpa(2/2) AAS
>>965
いわゆる灰分、粘土の類、タルクや炭酸カルシウムなんかが結構な割合で入ってる
軟らかい砥石切ってるようなものよ
最近はコストダウン目的に灰分増やしてるという話
和紙はその辺少なめなので
刃物屋が紙を切ってどうのこうの言ってるのみると馬鹿じゃねーのと思う
實光刃物ってところが新聞紙、コピー用紙を切るってかいてたわ
972(1): 03/05(水)21:26 ID:Kl3wIwJp(1) AAS
>>971
そうなんだよな
片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて
捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の
カタワの片刃馬鹿老害の事だろ
本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな
986(2): 03/06(木)06:09 ID:fQhGFHzs(1/4) AAS
>>971
刃物の専門家がやっていることを
素人が批判している
という構図を見せられると
どうにも後者が間違っているように見えるのですが…
994(1): 03/06(木)10:36 ID:fQhGFHzs(3/4) AAS
>>990
ごめんて
謝罪を込めて>>986を以下に訂正します
>>971
刃物の専門家がやっていることを
ちょっと詳しい人が批判している
という構図を見せられると
どうにも後者が間違っているように見えるのですが…
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