自分で魚をおろして肴にしている奴 46 (724ﾚｽ)
自分で魚をおろして肴にしている奴 46 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/
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290: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/14(木) 07:00:10.13 ID:qFq13Ckx >>284 頭と内臓落としてから焼くと食べやすいし匂いも減る それか焼く前に酒と塩を振って寝かせるだけでもかなり変わるぞ 多分下処理してないんじゃないかな？ ディルみたいな香草やスパイスを好みで少しかけて焼くのもいい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/290
291: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/14(木) 08:44:04.61 ID:xb8Koalq アーリオオーリオペペロンチーノで焼いて ハーブなんか振ってもいいんですよ！ これは目ざしだけど https://i.imgur.com/QJ7C54h.jpeg http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/291
292: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/16(土) 17:45:13.79 ID:dlMYIUvJ 今日はダルマの名前で売られていたメダイと小イワシを買ってきた。 小イワシは刺身。 メダイは一部を刺身で、アラと残りの身でチリ鍋。 メダイは食べた事がないから楽しみ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/292
293: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/17(日) 13:01:02.39 ID:cCaizyeq 生のししゃもというのを買ってきた 初めて見た 焼き網ないので唐揚げかなあ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/293
294: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/17(日) 15:15:38.88 ID:0CJhCjqG フライパンでいける http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/294
295: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/17(日) 16:17:37.34 ID:qF/hvucr 沖ボラの白子がむちゃくちゃ美味しい。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/295
296: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/19(火) 01:18:56.36 ID:scyJfDHK >>292 メダイは食えば美味いんだけど釣ろうとすると苦労するんだよな 居るのがキンメダイなんかと似たような水深なんでクソ高い大型電動リールに200〜300号錘をつけて延々と落とす http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/296
297: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/19(火) 07:37:52.94 ID:uzOk1p+u >>296 そんなこと誰も聞いてませんが そもそもスレ違い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/297
298: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/25(月) 11:14:15.66 ID:vk62FSHg >>293 神田のガード下で大きな本物のシシャモ（オスで卵持ってない商品にならんやつ）を焼いて出してくれる店があったがまだあのババア主人は健在なのだろうか あれはなかなか美味かった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/298
299: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/25(月) 16:52:07.32 ID:TVU1s/Gy >>293 フライパンで焼けるよ 焦げ付きとか気になるならアルミやクッキングシート敷いて焼くといい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/299
300: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/25(月) 17:58:49.56 ID:YLKN1BQA >>299 シート敷いて焼くのも考えたけど 身が弱そうだったので片栗粉つけて揚げました めちゃうまかった ふわふわの上品な白身フライみたいで 干物じゃないのでワタも凝縮されてないから 苦味臭みはほぼなく ただ旨味だけって感じで http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/300
301: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/25(月) 18:00:27.85 ID:YLKN1BQA こんなこと書くと 魚素人がはしゃいでるようで恐縮ですが 今年食べた魚ベストかも知れない 生ししゃも ししゃも漁師に赤スパ投げたい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/301
302: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/25(月) 19:03:15.26 ID:CWIkHEZL イベントで手に入れたお魚セット https://i.imgur.com/Lyt2GQD.jpeg https://i.imgur.com/DwQ45qh.jpeg https://i.imgur.com/jUXdSV3.jpeg https://i.imgur.com/dMwmCxF.jpeg https://i.imgur.com/iFBjrWe.jpeg ホッケの煮付けが超美味かった 普段から生で買える地域が羨ましい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/302
303: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/25(月) 20:28:42.78 ID:invCvRVg ホッケって煮付けにするんだ まあアイナメの親戚だからありか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/303
304: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/25(月) 20:33:03.03 ID:YLKN1BQA 北海道で食べたなあホッケの煮付けとフライ どちらもうまかった 生ホッケはほとんど 北海道内で消費されちゃうとか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/304
305: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/25(月) 20:48:16.88 ID:Ri81+DgZ カンパチの鬱血が残念だがまだ鮮度良さそうだからさっさと消費すりゃええな。イトヨリはどーだった？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/305
306: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/25(月) 21:22:35.76 ID:wRysvHVJ 今日はヘダイってのを買ってきた。初めて食べる魚。 100g100円。 今日はカルパッチョと松皮造り。 明日以降は昆布締めやムニエル、アラでチリ鍋の予定。 一週間分のメインディッシュ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/306
307: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/25(月) 21:26:15.10 ID:RIVwcolN 結構でけーの買ったんやな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/307
308: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/25(月) 23:39:07.06 ID:1htvBjx+ >>302 豪勢だね。どれも美味しそう。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/308
309: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/26(火) 00:34:21.54 ID:cf29lua6 赤エイて300gで180円とスーハーの鮮魚コーナーでひときわ安いのだけど人気ないから？ 黄色い部位があってなんか毒々しさあるのが嫌気されるのかしら？ 美味しいんだけどなー http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/309
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