自分で魚をおろして肴にしている奴　46 (402ﾚｽ)
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187(2): 10/25(金)19:37 ID:iTOwEeND(1) AA×
>>181>>185


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187: [sage] 2024/10/25(金) 19:37:09.94 ID:iTOwEeND >>181 結構長く寝かせてるつもりなんですが、まだ足りないのかな。 プリプリして歯ごたえが良い「だけ」に思えるんですよね。 カサゴやメバルは刺し身美味しいと思えるのですが、単に硬さの好みというのもあるのかも？。 >>185 寝かせが足りないのか硬いっていう話からなので、そういうことではないですよ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/187
結構長く寝かせてるつもりなんですがまだ足りないのかな プリプリして歯ごたえが良いだけに思えるんですよね カサゴやメバルは刺し身美味しいと思えるのですが単に硬さの好みというのもあるのかも？ 寝かせが足りないのか硬いっていう話からなのでそういうことではないですよ

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