自分で魚をおろして肴にしている奴　46

自分で魚をおろして肴にしている奴　46 (383ﾚｽ)
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359(2): 12/03(火)18:51 ID:MOPqlIpp(1) AAS
オキサヨリ売ってたので(1m超2.5kg)
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
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骨の青さに最初はビビるけど食べてみると美味しいお魚すね。内臓脂肪タップリで甘みもありました
安くて歩留まりいいし見かけたら買ってます

360: 12/03(火)21:51 ID:N0k7BNai(1) AAS
>>359
相変わらず裏山けしからんですな！

黒系の皿は刺身が映えるんだな
メモしておこう

365(1): 12/04(水)16:55 ID:3/BJl9xU(1) AAS
>>359
サヨリってよりダツの仲間なのかな？
うちの親父が昔巨サヨリ掬って料理したら骨が青かったと聞いたことある