有給消化という名のニートが料理頑張ってみた (60ﾚｽ)
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1: ＠ニート 2024/09/23(月)11:41 ID:rI5J89OL(1/5) AAS
先月からニート始めて残り1週間何か思い出をと思いたててみた
仕事始まったら元ニートにして続けようと思う
41: 02/15(土)06:44 ID:gbl437+H(1/3) AAS
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ヒトエグサ入り卵焼き、コロッケ、唐揚げ
ヒトエグサは海苔の佃煮にしてから混ぜてみた
市販の海苔の佃煮より、海苔の風味が強くて旨いよ
42: 02/15(土)18:59 ID:gbl437+H(2/3) AAS
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カジキのバターソテー、冷食のコロッケ、生キクラゲの辛子醤油和え
カジキフライも好きだが、明日の夜はフライの予定だから今夜はソテーにしてみた
43: 02/15(土)20:07 ID:gbl437+H(3/3) AAS
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麺類が食べたくなって、ニラ豚バラうどん
つゆは昨日の煮豚の茹で汁に粉末だしや白だしを加えた物
豚バラ薄切りはちょいと濃いめに味付けしてトッピングしてみた
44: 02/16(日)06:04 ID:oga3pKU3(1/5) AAS
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今朝は白菜ツナ炒め煮を作ったよ
ご飯も酒もススムススム
朝だから飲まないけど
45: 02/16(日)07:03 ID:oga3pKU3(2/5) AAS
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この間下茹でしたバラロールと角煮風をタレに漬け込んだやつ
一緒に漬け込んだ卵はいい色だけど、煮豚はあまり色がつかないな
46: 02/16(日)07:40 ID:oga3pKU3(3/5) AAS
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豚モツを下茹でしたつゆを使ってラーメンを作ってみた
味付けは創味シャンタンとチャーシューダレとガーリックパウダー
葉ネギ、青ネギが無いから、長ネギを使った
麺は五木の鍋用棒ラーメン
47: 02/16(日)18:40 ID:oga3pKU3(4/5) AAS
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里芋コロッケ、モツ煮、チーズ入り揚げワンタン
里芋コロッケは土垂の親芋と孫芋を混ぜたやつ
筋張ってたり固かったりで美味しくはない親芋が、めちゃくちゃ美味しくなる
48: 02/16(日)20:17 ID:oga3pKU3(5/5) AAS
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台湾屋台料理にありそうな麻辣飯
五香粉をちょい足しするだけで、台湾料理っぽくなって美味しい
カレーもそうだけど、盛り付けのバランスが難しいな
牛丼、親子丼、中華丼なんかはご飯が見えない方が旨そうに見えるかな
49: 02/17(月)06:02 ID:xc9hX7pj(1/3) AAS
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明日の夜はビーフカレーでも食べようかと思い、牛切り出しを焼いたよ
切り出しは当たり外れあるけど、今回のは良さそうな部分ばかりだった
これから下茹でして、明日の朝に冷えて固まった脂を取り除く予定
50: 02/17(月)18:33 ID:xc9hX7pj(2/3) AAS
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大根煮、サクラマスの白だし漬け、中華サラダ
半額で買ったサクラマスを白だしと酒に漬けて冷凍してたけど、ふっくらしっとり焼き上がったよ
51: 02/17(月)20:00 ID:xc9hX7pj(3/3) AAS
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麺類が食べたくなって、アラビアータを作った
ごちゃごちゃしてるのはベーコン、シメジ、玉葱
52: 02/18(火)07:07 ID:5rGGxV/P(1/3) AAS
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2本だけ残ってたウィンナーを使って、ウィンナー目玉焼きを作った
2本なのに3本食べた気分だったよw
53: 02/18(火)18:43 ID:5rGGxV/P(2/3) AAS
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新玉葱ワカメサラダ、親鶏炒め、しめ鯖
今シーズン初の新玉葱だけど、辛くないどころか甘みを感じる
ツナマヨで混ぜ混ぜして食べても旨そうだ
54: 02/18(火)19:58 ID:5rGGxV/P(3/3) AAS
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ビーフカレーを食べたよ
牛肉は下茹でしておいたから、玉葱、人参、エリンギ、マッシュルームを炒めて20分くらいで完成
55: 02/19(水)06:52 ID:PHyWIAnI(1/3) AAS
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朝食の大根の炒め煮
大根、人参、シメジ、さつま揚げ、油揚げ入り
56: 02/19(水)18:29 ID:PHyWIAnI(2/3) AAS
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牡蛎と肉野菜の広東風炒め、ヤリイカと新玉葱の酢味噌和え、チーズ数の子&ワカメの佃煮
牡蛎もヤリイカも4月下旬くらいまでだろうから、春までにたくさん楽しみたい
57: 02/19(水)20:03 ID:PHyWIAnI(3/3) AAS
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麺類が食べたくなって、肉野菜たっぷりラーメンを作ったよ
酒を飲んだ後だから適当で下手くそだけど、富士丸っぽく作ったつもり
富士丸って最初から野菜に味が付いてるような色とくったり感で、それが旨い
58: 02/20(木)18:38 ID:DeX/Qc4g(1/2) AAS
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鶏皮照り焼き、鶏レバー&ハツの甘辛煮、冷食のコーンコロッケ、ブロッコリー
鶏皮はもっとカリカリに焼いてからタレと煮絡めれば良かった
59: 02/20(木)20:13 ID:DeX/Qc4g(2/2) AAS
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麺類が食べたくなって、中華三昧の麻辣火鍋麺を食べたよ
肉野菜炒めは煮込まないで後乗せ
麻辣だけではない、火鍋独特の香辛料が効いてて美味しかった
60: 02/21(金)05:59 ID:hiFIueh2(1) AAS
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卯の花を作ったよ
朝のおかずに夜のツマミに万能なやつ
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