【伊太利亜料理】イタリアンについて語るスレ　9 (353ﾚｽ)

【伊太利亜料理】イタリアンについて語るスレ　9 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/

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213: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/24(日) 00:20:02.70 ID:b1hV7MUF ってか調理科学の専門家たちが一致して「乳化じゃない」と言ってるならともかく落合氏が言ってもロクな根拠にならなくね？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/213

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