【伊太利亜料理】イタリアンについて語るスレ　9 (299ﾚｽ)
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271(1): 11/26(火)06:30 ID:H2sb5VDB(1) AA×


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271: [sage] 2024/11/26(火) 06:30:37.92 ID:H2sb5VDB 同じく言葉の定義はどうでもいい デンプンのみで乳化完成すると主張する輩は 上で専門書やレシピ否定派らしいから ネットで急ぎ拾い集めただけの知識で 作った経験がなさそうだ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/271
同じく言葉の定義はどうでもいい デンプンのみで乳化完成すると主張する輩は 上で専門書やレシピ否定派らしいから ネットで急ぎ拾い集めただけの知識で 作った経験がなさそうだ

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