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やっぱり人が住むのは田舎じゃなくて都会だと思う 8 [無断転載禁止]©2ch.net (488ﾚｽ)
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: 2017/09/24(日)08:01
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373: [] 2017/09/24(日) 08:01:17.48 ID:Rz96D5wJ （2/7ページ）【関西の議論】 . PR . 質問した３０人に画像を見せたところ、即座に「焼きめし」と答えたのは７人だったが、最初「チャーハン」と答えたものの、よく聞くと「外や店では『チャーハン』だが、家では『焼きめし』と呼ぶ」などと答えた人が９人いた。さらに「両方使う」「どっちでも」と回答した２人を入れると、１８人が「焼きめし」となり、純粋に「チャーハン」としたのは１１人だった。 「日本語と中国語の違い」と答えた人が１人いた。 チャーハンと焼きめし。同じ料理を指しているが、焼きめしには家庭、チャーハンには外食のイメージがあるようだ。 大阪市生野区の男子大学院生（２６）は「チャーハンは（中華料理店で皿に盛られた）丸い形のイメージで、焼きめしは（そんな形にできなくて）べたっとしている。チャーハンは店の味で、焼きめしは家庭の味」と話した。 堺市美原区の男性会社員（５２）は「中華鍋を振ってつくるのはチャーハンで、フライパンでつくるのが焼きめし」と表現した。 また兵庫県西宮市の３０代の女性会社員は「焼きめしは家でつくるもの。余った食材を使い、調味料は塩、コショウ。チャーハンは豚とか卵、しょうゆを使う」。大阪府河内長野市の男性会社員（５５）は現在はチャーハンと呼んでいるというが、子供の頃を振り返り、「昔は焼きめしで、冷蔵庫の残り物を使った。チャーハンと言うようになったのはここ１０〜２０年」と語った。 続きを読む http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/countrylife/1484345058/373
ページ関西の議論 質問した３０人に画像を見せたところ即座に焼きめしと答えたのは７人だったが最初チャーハンと答えたもののよく聞くと外や店ではチャーハンだが家では焼きめしと呼ぶなどと答えた人が９人いたさらに両方使うどっちでもと回答した２人を入れると１８人が焼きめしとなり純粋にチャーハンとしたのは１１人だった 日本語と中国語の違いと答えた人が１人いた チャーハンと焼きめし同じ料理を指しているが焼きめしには家庭チャーハンには外食のイメージがあるようだ 大阪市生野区の男子大学院生２６はチャーハンは中華料理店で皿に盛られた丸い形のイメージで焼きめしはそんな形にできなくてべたっとしているチャーハンは店の味で焼きめしは家庭の味と話した 堺市美原区の男性会社員５２は中華鍋を振ってつくるのはチャーハンでフライパンでつくるのが焼きめしと表現した また兵庫県西宮市の３０代の女性会社員は焼きめしは家でつくるもの余った食材を使い調味料は塩コショウチャーハンは豚とか卵しょうゆを使う大阪府河内長野市の男性会社員５５は現在はチャーハンと呼んでいるというが子供の頃を振り返り昔は焼きめしで冷蔵庫の残り物を使ったチャーハンと言うようになったのはここ１０２０年と語った 続きを読む
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