[過去ﾛｸﾞ] 【イベ代替】ブラッククミンシード【ニゲラサティバ】 (236ﾚｽ)
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41(1): (東京都) (ﾜｯﾁｮｲ 7eee-B2ef) 2021/12/18(土)16:43:17.12 ID:b/NJYtAx0(2/3) AAS
フライパンで空炒りして粗熱とれたてから粉砕
あるいはそのままで少量の油で炒めてカレーに混ぜる（スパイスの成分は脂溶性なので）
がいいのではないかと。
118: (神奈川県) (ﾜｯﾁｮｲW 0679-egHo) 2022/01/07(金)15:15:32.12 ID:TeSXBEDa0(1) AAS
アフラトキシンの件は悩ましいけど
上の人も言っているようにナッツやスパイス、コーヒー豆やチョコレート等色んな輸入品に付いてまわる問題だからなぁ
自分はせめてスパイス類は小さなインド料理屋とか中華街の片隅に売ってるような物じゃなく
なるべく大手のショップで買うようにはしてるけど
輸入の検査の段階ですり抜けた物はどうしようも無いしね...
162(1): (東京都) (ﾜｯﾁｮｲ ffee-iCU5) 2022/01/15(土)07:58:11.12 ID:BSvuIijg0(3/4) AAS
患者のN数が少ないが、ニゲラ結構いけてそうに見える。
2chｽﾚ:covid19
軽症者を対象としたランダム化比較試験で良好な結果が出てる。2重盲検試験じゃないけど。
外部ﾘﾝｸ:pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
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