[過去ﾛｸﾞ] コロナワクチンってヤバくない？Part.272 (1002ﾚｽ)
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201(2): (茸) (ｽｯﾌﾟ Sd03-THka) 2022/04/07(木)12:48 ID:m1PsaNYed(6/7) AAS
>>538
カレー作ってみりゃわかるよ
当たり前なんだが本来カレーはどうやってもべしゃべしゃ
大量の溶ける具を投入すれば違うが、とてもコストに合わないから片栗粉で無理矢理トロミを出すのが日本カレー
CoCo壱のはそれをしてないだけ
214(1): (茸) (ｽｯﾌﾟ Sd03-mpKC) 2022/04/07(木)12:57 ID:RVfdhNLzd(3/3) AAS
>>201
本格インドカレー作るけど
トロミは玉ねぎとトマトだよ
沢山の玉ねぎ炒めて使うと自然にトロミが出来上がる。
インドカレー屋で甘口、普通を頼むと片栗粉入りな。
だから、現地人が食べてる辛さにして貰うわ
251(1): (大阪府) (ﾜｯﾁｮｲ 4b58-i4Vh) 2022/04/07(木)13:53 ID:jq0M/jJv0(10/11) AAS
>>201
片栗粉ではなく小麦粉、水を加えて炒って香りと粘りを出して使う
カレーは英海軍の真似で日本の米に合わせた帝国海軍由来
CoCo壱のは味の素を大量にブチ込んであるから不味くて食べられない
ハウス食品が買い取った
大阪の難波道頓堀には「神座」というラーメン屋が有って「おいしいラーメン」が有名でスープは
画像ﾘﾝｸ[jpg]:www.tokiwa-portal.com
これだと思われる
行列が出来ていたが不味くて食えない、体に悪い、喉が乾く、チキンラーメンの方がマシ
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