[過去ﾛｸﾞ] 石川県のカレー屋さん (995ﾚｽ)
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911: 2006/05/28(日)10:28 AAS
窪の所まで行って、やや戻るようにして降りて行き、交差点で左折でOK
912(1): 2006/05/29(月)02:42 AAS
車運転していたら新神田のあたりにカレー専門店らしき店つくられて
いたのだがレス頼む
913(1): 2006/05/29(月)08:17 AAS
>>912
新神田にすでにカレー屋があるけど、それとは別の店？
914: 2006/05/29(月)08:29 AAS
>>913
印度亭なら移転して後はラーメン屋が入居
新しくできたというのはたぶんスープカレーの一心とかいう店
香林坊109にもある
915(1): 2006/05/29(月)20:29 AAS
>>905
スパイスや具が好みに合うかどうかならまだ話はわかるが
食い物屋として他人様に提供して金を頂く水準に達していないのは
さすがに罵倒するしかないよ。
916: 2006/05/29(月)21:10 AAS
>>915
その基準は？君が美味いと思っても他の人は不味くて罵倒の対象かもしれない。
俺が不味いと思っても、他の人や世間じゃ素晴らしく美味いかもしれない。
言えるのは好きか嫌いかでしかない。
水準が問題になるのは外食店としての客対応のみ。
衛生面や取り組み方などね。
917(1): 2006/05/29(月)21:15 AAS
別にうまいまずい・好き嫌いを言ってもいいと思うけどな
店の参考になるしそれを「好みはそれぞれ」って言う人は無視して自分で食べに行って評価を下せばいいし
>>905の言ってるのは「チャンカレがうまいって言う奴は味覚障害」って言う類の話しだと思うけど
確かにそういう風に「意見を言う人」を悪く言うのは嫌だね
918(1): 2006/05/30(火)11:00 AAS
>>917
自分が「美味しい/不味い」の判断は大変結構、だから面白い。
けどね、人に言う･聞かすあるいはその可能性がある場合は、
自分の基準でしかないのよ。もっともっと不味い所も美味い所も
あるはずだから。
俺はB級+のカレー屋では三休庵、B級ではアルバが好きだけど、
不味いという人間も居る、チャンカレ不味いと思うけど美味い人も居る。
919(2): 2006/06/03(土)07:40 AAS
>>918
基準以前に食い物屋としてどうかという店が多いわけだが。
こんなので他人様から金を取ったら犯罪だ。
使用している米の能書きを店内に貼りだしているくせに
炊いてから長時間放置して変色したライスを出す。
揚げ油を掃除せず真っ黒になったカツを平気で出す。
米を炊く水の量を間違えて芯が残ったライス。ここも米にこだわりの店。
920(1): 392 2006/06/03(土)10:43 AAS
>>919
君や気に入らない人が2度と行かないで、金を出さなければそれは成り立たない。
犯罪ではない、あらゆる飲食店は入る前から味がわからない。
921: 2006/06/03(土)10:46 AAS
>>920
ヒント：食券制
922: ↑ 2006/06/03(土)14:42 AAS
バカか。前払いでも食えないもの出されたら「金返せ」って言えばいいんだよ。
それでも返さなかったときに初めて「犯罪」になる。
923: 2006/06/03(土)18:23 AAS
とりあえず店名挙げてみようぜ
924: 2006/06/04(日)04:20 AAS
まあ、人によって好き好みあるよ。
そんなに不満言うなら自分でガラムマサラから作ってみればいいよ。案外『旨いカレー』を作るのは難しくて、その店その店でオリジナルの味を出してるのが解かる。
みんな、ルーのカレーの味で慣れきってる。とくにここのスレの住民の意見を聞くとそんな傾向が強いなと思う。
925(2): 2006/06/04(日)05:28 AAS
まね、模造品扱いされた55も味作りの時に、どうしてもチャンカレの味が出来なかったとか聞いた。
スパイスのミックスは相当長い期間試行錯誤しないとマトモな味が出来ずに、薬みたいな風味になってしまうらしい。
チャンカレはそれでいて、なぜか癖になるような印象に残るような味を作り出したという点ではすごいといえる。
文句言うだけなら誰でも出来るし、我慢できなけりゃ店に直接言うだけ。
926(2): 2006/06/04(日)06:44 AAS
店に直接言う必要はないな
むしろネットで広めた方が悪評を封じ込め出来無くさせることが出来て良いことだ
927: [age] 2006/06/04(日)08:08 AAS
店が今一というなら自分で作れるのがカレーの魅力ですよ。
今一の店・・・藤江レジャランの8号沿いの店？
928: 2006/06/04(日)14:14 AAS
オリンピックも休業明けは味がかなり上がってたしな
大変なんだな
929: 2006/06/04(日)21:33 AAS
>>926
タチが悪いしなにより暗い。
930: 2006/06/05(月)04:12 AAS
>>919
旨い不味いはその人の感覚によりちがうと思う
たとえばコンビ二で売っているカレーは不味いと思うが
なぜ売っているかというと買う人がいるから売っている
買っている人には旨いカレーなのである
商売が成り立っている以上不味いと言ってクレームを付け金を払わないのは
犯罪である
コンビニのカレーでもすごく腹へっているときには旨く感じるし
最高の素材を使用した高級カレーばかり食べていると数百円台のカレー
は不味く感じるようになる
省1
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