[過去ﾛｸﾞ]
デリーのカレー Part2 【銀座・湯島・赤坂・ﾚﾄﾙﾄ】 (879ﾚｽ)
デリーのカレー Part2 【銀座・湯島・赤坂・ﾚﾄﾙﾄ】 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/
上
下
前
次
1-
新
通常表示
512ﾊﾞｲﾄ分割
ﾚｽ栞
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索
歴削→次ｽﾚ
栞削→次ｽﾚ
過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
584: カレーなる名無しさん [sage] 04/12/29 16:56:07 >>583 スレ違い そもそも最寄り駅が茅場町というのが間違い http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/584
585: カレーなる名無しさん [sage] 04/12/29 17:29:42 まー、えーやんけ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/585
586: カレーなる名無しさん [sage] 04/12/30 23:10:12 湯島は明日もやってるのかな？ 年始情報どなたかｷﾎﾞﾝ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/586
587: カレーなる名無しさん [sage] 04/12/31 02:36:52 デリーのＨＰに書いてある。年始はどこも３日からだったと思う。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/587
588: カレーなる名無しさん [] 04/12/31 16:01:08 ベンガルカレーもうまいぞ。 カシミール、コルマ、ベンガルで何食おうか 迷う。休日のカレー３種類もイイ！ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/588
589: 未来世紀ねこぢる@ P211018238173.ppp.prin.ne.jp [sage] 05/01/03 15:38:22 今銀座店で今月のカレー食ってるよ。キーマアンダ。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/589
590: カレーなる名無しさん [sage] 05/01/04 09:37:09 正月明けって異様にカレー食いたくなるよな http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/590
591: カレーなる名無しさん [] 05/01/04 17:33:01 教えて栗。 店頭の胡瓜のピクは最高に旨いと思うのだが、 通販のピクは店頭のと全く同じ味なのか？ 買ってみようと思ってるのだが・ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/591
592: カレーなる名無しさん [sage] 05/01/04 19:21:15 前スレ最後の方でたまねぎのアチャールのレシピが載ってたそうですが、 どなたかそのレスをコピペしてください。前スレのログ持ってないもので。 このスレの最初の方でビンダルーペーストとレモン汁で作ったという方も いるようですが、それとは違うんでしょうか？ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/592
593: カレーなる名無しさん [sage] 05/01/04 21:07:57 >>592 「ビンダルウペーストとレモン汁」本人です。 玉ねぎを薄く切り、軽く水にさらし、絞ります。 （新玉ねぎの場合や、カシミールなどの辛いカレーに合わせるときは、 さらさないこともあります） ビンダルウペースト適当 （まぜながら色を見て、なんとなく店のと同じような色だな、と思うくらい） レモン汁（ポッカレモンでも十分）少々を加えます。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/593
594: カレーなる名無しさん [sage] 05/01/04 21:12:04 追加。30分以上なじませた方がおいしいようです。 冷蔵庫で一週間くらい保存できます。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/594
595: カレーなる名無しさん [] 05/01/04 22:33:40 のどが回復してきたんでカシミール食った。上野だけど。 こんな >126 名前：カレーなる名無しさん 投稿日：04/01/28 00:06 >カシミールを越えるインドカレーってないのかよ？ >デリーじゃなくても。 カキコもあるので、だいぶ期待してたんだが、あれはむしろ中華カレー。 そっちのほう詳しくないんで今は特定できないが、 あれは中華料理で使われるスパイスの味だよな。 甘みは無い、と言ってた人がいるけど、やはりカラメルか何かで甘みはかなり入ってる。 インドカレーのベースになるタマネギがまったく見あたらなかったけど、 欧風カレーぽくブイヨンを取ってるのか、ペーストにして炒めて薄く伸ばしてるのかは不明 ともかく水っぽい割りには濃厚なのでブイヨンは使ってると思う オイルはたぶんギーではなく普通のサラダ油か、サラダ油と何か混ぜてるな。 家では作れない味とかなんか大袈裟な事を言ってた人もいるけどそんな事はないと思うよ。 まあ俺は正直おいしいと思わなかったしカレーとしての栄養価にも疑問ありなので 同じものを作りたい、家で再現したいという気は技術的興味を抜きにしてまったくないけど。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/595
596: カレーなる名無しさん [sage] 05/01/04 22:39:31 ｺﾞﾐｸｽﾞはｽﾙｰでﾖﾛ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/596
597: カレーなる名無しさん [sage] 05/01/04 23:10:53 >>595 カシミール食って玉ねぎの味感じない時点で(ry http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/597
598: カレーなる名無しさん [sage] 05/01/04 23:12:38 中華スパイスってなに？ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/598
599: カレーなる名無しさん [sage] 05/01/04 23:14:01 >>595 すげー、さすが冬休みww http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/599
600: カレーなる名無しさん [] 05/01/04 23:17:19 >>595 ない頭で必死に分析してみたんだろうなｗ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/600
601: カレーなる名無しさん [sage] 05/01/04 23:18:30 だいたいあれでナンを食べる気にはならないでしょ。 そういうのインドカレーとして、これ以上ない極上のものとして捉えるのは 大間違い。 あれはあれでああいう方向性もあるという事で、 少なくとも本場のカシミールカレーではないわけだし、 あくまでデリーのカシミールカレーという、中華スパイスを上手に用いた カレーという事が言えると思う。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/601
602: カレーなる名無しさん [sage] 05/01/04 23:22:39 禿げしいデジャブに襲われるんでつが･･･ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/602
603: カレーなる名無しさん [sage] 05/01/04 23:29:30 >>601インドカレーかどうかなんてどうでもいいんだよボケが。 食いたくなるか、ならないかだけだろ？ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/curry/1089645979/603
上
下
前
次
1-
新
書
関
写
板
覧
索
設
栞
歴
あと 276 ﾚｽあります
ｽﾚ情報
赤ﾚｽ抽出
画像ﾚｽ抽出
歴の未読ｽﾚ
AAｻﾑﾈｲﾙ
Google検索
Wikipedia
ぬこの手
ぬこTOP
0.008s