[過去ﾛｸﾞ] ココイチの辛さLv (834ﾚｽ)
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309: 元COCOメイト 2007/12/03(月)05:41 AAS
超亀レスだが、
ココイチの3辛とか5辛というのは、さじ加減でしかない。
確かにスプーンは決まってるが、粘液をスプーンで毎回同じ量計り取れるかと言えばNOだ。
さらにスパイスの攪拌具合もあるし、
スプーンに付着したスパイスをどれだけ鍋に正確に入れるかもある。
「ﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝﾀﾝ」とちゃんと全部入れるのと、「ﾀﾝﾀﾝ」と入れたつもりでも多くが付着したままという事も。
後者は忙しい時に多い。
さらにスパイス作りたてと、量が減ってきた時では濃度が違う。
さらに、「300gの時はすくって上を切って下を切った時の量」などと定義してあるいい加減なもの。
人によりどころか、同じ人でも作る度に違う辛さになる。
省3
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