[過去ﾛｸﾞ] インド/ネパール/パキ/バングラ/スリランカ ２ (951ﾚｽ)
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621: 2014/02/25(火)17:19 ID:??? AA×
>>620


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621: [sage] 2014/02/25(火) 17:19:41.01 ID:??? >620 過当競争の結果ってことはないかな? ネパールを除き、パキ・バングラ・スリ・純インドのエスニックレストランは そもそも数が少ない。なので、地域の同国人コミュニティを相手にしていれば まあやっていける。 しかしネパール人が店を持たされる絶対数はやたら多いから、近くのネパール人 だけでは成り立たない。必然的に日本人の、しかもエスニックマニアではなく ファミリー客が主なターゲットとなる。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/curry/1334073107/621
過当競争の結果ってことはないかな ネパールを除きパキバングラスリ純インドのエスニックレストランは そもそも数が少ないなので地域の同国人コミュニティを相手にしていれば まあやっていける しかしネパール人が店を持たされる絶対数はやたら多いから近くのネパール人 だけでは成り立たない必然的に日本人のしかもエスニックマニアではなく ファミリー客が主なターゲットとなる

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