[過去ﾛｸﾞ] インド/ネパール/パキ/バングラ/スリランカ ２ (951ﾚｽ)
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664(1): 2014/03/10(月)13:57 ID:??? AAS
>>663
上でスパイス蒸しを教えてもらった者です。
スパイス蒸しとチャパティで美味くいただきました！ありがとうざいました。
野菜が摂れるしアタも食物繊維いっぱいで色々と調子が良いwwwです。
しかもタルカするとパサパサ感や物足りなさも無くなり本当に簡単でウマし。
666: 2014/03/10(月)20:42 ID:??? AAS
先にターリンプする作り方では、始めの油は多いほうがよく乳化して美味しくなります。
できあがった後、分離して浮いている油の余分を取り除いて供すると良いかも。
油はとっておいて後日利用、スパイス蒸しに掛け回すとか、ロティに塗るとか。
>664 よかった、私も嬉しいです。
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