[過去ﾛｸﾞ] 【ダルバート】ネパールのカレー【モモ】 (1002ﾚｽ)
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9: 2021/08/24(火)09:38 ID:??? AAS
こまけーこたぁ気にせずモリモリ食ってっぞ
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12: 2021/08/24(火)11:02 ID:??? AAS
イラクサなのか
YouTubeでSishnuとかNettle Leafで検索するとめっちゃ出てくるね
ちょっととろみがあるのかな
これはスパイス色々入れてるから上等なバージョンなんだろうな
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日本でこのセットで出す店があったらおもしろいけどねー
調理法はシンプルみたいだから材料さえあれば作れそうだけど
30(1): 2021/08/27(金)05:27 ID:??? AAS
ネパールのもち米を使った料理アナディコラテ 甘いらしい
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日本語の動画
英語だと何か名前が色々出てくるし同じ料理なのかどうかよくわからんな
Anadhi ko Chamre
latte
puwa
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これなんかは出来上がりぱっと見お赤飯ぽくも見えるね
32: 2021/08/27(金)05:42 ID:??? AAS
この人は蒸したのを開いて炒飯みたいにしてるけど
もともとこういう食べ方があるのか創作料理なのかは不明
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36: 2021/08/31(火)03:21 ID:??? AAS
ククラコマス（チキンカレー）
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肉！うまそう
42: 2021/09/01(水)07:30 ID:??? AAS
ネパールらしいカレーといえばやはり、タケノコ！
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43: 2021/09/01(水)18:49 ID:??? AAS
RPG好きには有名なククリナイフの実物でほとんど竹に育ってるタケノコを切って漬物にする動画
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76: 2021/09/10(金)07:12 ID:??? AAS
クワティも色んなバリエーションあるみたいねー
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192: 2021/10/01(金)23:05 ID:??? AAS
向こうの感覚だとセクワに合わせるなら炊いたご飯じゃなくて
チウラとかパフライスだろうと思ってたけど
ダルバートにつけるってのは日本人向けサービスなのか
そういうのもアリな土地の出身なのか
それとも、ダルバート食べた後に酒注文してセクワをつまみにしてねってことなのかｗ
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280: 2021/11/11(木)09:33 ID:??? AAS
豚肉とからし菜のカレー
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野菜も入って、これならおかず一品で済みそう？
529(1): 2022/03/01(火)03:57 ID:??? AAS
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ネパール料理というよりチベット料理なんだと思うけど
ほうとうみたいな料理で、麺の作り方がイタリアのショートパスタの動画で見たようなのにそっくりで驚いた
882: 2022/07/04(月)15:34 ID:??? AAS
また拝島で悪いけどスパイスハウスっていう
商売っ気のない店構えのネパール料理店
家庭料理感がたまらんかったです
食べログとかGoogleレビューに情報が載ってないんだけど
youtubeで食レポ上げてる人がいたので参考までに
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942(1): 2022/07/11(月)07:20 ID:??? AAS
>>925
正直いまだにネパール風カレーはこれっていう正解はわからんけど
変に甘くなくてちゃんと肉が入ってて米に合うカレーだとうれしい
>>927
ネパールは米オンリーなイメージあるけどロティは食べるぽい
ディドで使うような生地を使ったロティとかあるみたい
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