[過去ﾛｸﾞ] 【CoCo壱番屋】ココイチのカレー その127【総合】 (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
457(2): (ﾜｯﾁｮｲ a9bd-CotA) 2022/11/05(土)08:46 ID:YyRH+Toz0(2/2) AAS
>>454
孤独のグルメとか絶メシロードとかアマプラで見たけど、個人飲食店のオーナーの娘とむかし付き合ってたから、裏側も多少見てきた
昔有名な料亭とかでも一度他の客に提供して手がつけられて無さそうな物を別な客に再利用してたのが発覚して問題になった事覚えてる？
小さい個人飲食店はおそらくどこでもやってる事
また、飲食店オーナーは売り上げのその時々の上下変動で多いときは改竄して裏金にしたりしてたよ
インボイス制度が今後導入されるから
段々とやり辛くなるだろうけど
個人飲食店で消費税取って無かったところも今後はどうなるか
458: (ﾜｯﾁｮｲ 0d0e-QT6e) 2022/11/05(土)09:24 ID:fOg/BcHJ0(1) AAS
>>457
小さい個人飲食店は逆にそういうことしないよ
ある程度大きい店になればなる程細かい利益を気にし出すようになってそういうセコい事をするようになる
小さい個人店でそういう事気にする店は全てにおいて手を抜き始めるから味も落ちるし店内の清掃とかも手を抜き始める
459: (ｽﾌﾟｯｯ Sd12-kLBB) 2022/11/05(土)11:08 ID:RoZLh8+Kd(1) AAS
>>457
そういう益税を排除する為のインボイス
460: (ﾜｯﾁｮｲ b1ff-I5Cu) 2022/11/05(土)13:16 ID:hHti+tn00(1) AAS
外食は終わるのか？
ならレプリケーター作ろう
空氣から何でも作れる仕様で
461: (ﾜｯﾁｮｲ 9289-r9JG) 2022/11/05(土)23:39 ID:QGWsgGl/0(1) AAS
>>421
エビフリャーカレー
462: (ﾜｯﾁｮｲ 45bb-vnW9) 2022/11/16(水)13:19 ID:I4blcFpn0(1) AAS
トンテキ復活まだ？
463: (ｱｳｱｳｳｰ Saa9-BFB2) 2022/11/16(水)20:15 ID:Lh0TjmF5a(1) AAS
チョイトピ チンゲ＋チンカス少々
464: (ﾜｯﾁｮｲ 6230-uAPw) 2022/11/20(日)17:06 ID:kX/IXwFJ0(1/2) AAS
たまにはポークじゃなくてビーフカレーを食べようと
ビーフカレーにいくつかトッピングして注文したんだけど、
ビーフカレーの味変わった？
以前は、ビーフのエキスがかなり出てるちょっと濃い目なカレーだったと思ったんだけど、
今日食べたらポークとほぼ違いがなく、煮込まれたビーフの肉片が入ってなかったら
ビーフだって分からないレベルの味だった
自分の味覚が弱くなってるだけかな？
465: (ｽｯﾌﾟ Sd02-zUbO) 2022/11/20(日)17:20 ID:eYZKcm/cd(1/2) AAS
半月ほど前にビーフカレーを食ったが見た目の色からしてポークカレーとは違ったが
466: (ﾜｯﾁｮｲ 6230-uAPw) 2022/11/20(日)17:54 ID:kX/IXwFJ0(2/2) AAS
見た目はポークが茶色だとしたら、ちょっと青みがかったぐらいの暗めで確かに違った
（ほうれん草をトッピングしたせいもあるけど）
でも、味の方がポークと大差ないように感じた
昔TVでココイチのポークカレーの作り方やってて、
カレーソースにポーク肉を大量に入れてドロドロになるまで煮込むってやってたけど、
もしかして今って
１．カレー＋野菜で煮る
２．ポークはポークを足す、ビーフはビーフを足す
みたいなやり方してるんじゃないかな？
省1
467: (ｽｯﾌﾟ Sd02-zUbO) 2022/11/20(日)18:52 ID:eYZKcm/cd(2/2) AAS
何れにせよ店内調理じゃなくセントラルキッチン方式だからよく分からんな
468: (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM92-lJx7) 2022/11/21(月)07:39 ID:L/1yUHhuM(1) AAS
分からないって甘く見られてポーク出されたんじゃね？
469: (ﾜｯﾁｮｲ 77bd-stRS) 2022/11/22(火)08:10 ID:w4aYNVUx0(1) AAS
両方テイクアウトして食べ比べてみたらいいのに
470(1): (ﾜｯﾁｮｲ 9fc1-xEy6) 2022/11/26(土)12:07 ID:Js/CDwzJ0(1) AAS
エースコック「タテロング CoCo壱番屋監修 カレー専門店の和風カレーうどん」発売
2022年11月28日 発売
外部ﾘﾝｸ[html]:gourmet.watch.impress.co.jp
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
471: (ﾜｯﾁｮｲ 9f30-4kAs) 2022/11/26(土)12:45 ID://ppnLdV0(1/2) AAS
そうだ、今日は黒っぽい服着て行って
カレーうどん食べてみようっと
472: (ｴｱﾍﾟﾗ SD4f-giwX) 2022/11/26(土)14:29 ID:KN7a5PenD(1) AAS
>>470
名前貸しだけの商品
473: (ﾜｯﾁｮｲ 9f30-4kAs) 2022/11/26(土)17:36 ID://ppnLdV0(2/2) AAS
カレーうどん（イカフライ、チーズ、ガーリックトッピング）を食べてきた。
紙エプロンをくれたので、服にカレー汁がつく事は気にしないでよかった。
チーズを入れたせいもあるんだろうけど、カレー汁がいつものポークカレーと一緒で
くせのないものだった。
自分がカレーうどんに求めてる味とはかなり違って、ちょっと残念な味だった。
名古屋風ぐらいパンチが効いた味がよかったな。
474(1): (ｵｯﾍﾟｹ Srcb-VBw7) 2022/11/27(日)00:59 ID:pAx5dWT9r(1/2) AAS
うどんも３辛とか指定出来るの？
475(1): (ﾜｯﾁｮｲ 9f30-4kAs) 2022/11/27(日)01:04 ID:gFJDcIq20(1) AAS
>>474
自分は普通で頼んだけど、辛さと量が指定できるよ
で、基本トッピングもほぼ全部できる
476: (ｵｯﾍﾟｹ Srcb-VBw7) 2022/11/27(日)01:20 ID:pAx5dWT9r(2/2) AAS
>>475
サンクス、頼んでみるわ
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 526 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.093s*