【ダルバート】ネパールのカレー★2【モモ】

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228: 2023/04/30(日)12:42 ID:??? AAS
ねずみ色のダルを見ると、ああダルバートだって感じがする
綺麗な黄色や茶色のが出てくると、がっかりする

229(1): 2023/04/30(日)14:19 ID:??? AAS
ねずみ色？何ベースなんだ

230: 2023/04/30(日)14:58 ID:??? AAS
皮つきのウラドダルの色なのかな？
動画ﾘﾝｸ[YouTube]

231: 2023/04/30(日)17:35 ID:??? AAS
ダルスープかダルカレーかの違いだな
ダルスープ期待するなら事前調査必須

233: 2023/04/30(日)21:16 ID:??? AAS
アチャールとサブジ付いてるなんて良いインネパだな

234: 2023/04/30(日)21:45 ID:??? AAS
>>229
豆の種類

235: 2023/04/30(日)21:52 ID:??? AAS
>>232
見事に典型的な画像を持ってくるものだなｗ

236: 2023/05/02(火)19:20 ID:??? AAS
>>232
どちらもすごい美味しそうだけどネパール求めてオシャレな後者が出てくると、とたんに口数少なくなるわ

237: 2023/05/02(火)20:41 ID:??? AAS
>>232
下はインネパ店でネパールターリーとかで出てきそうなやつだなｗ

238: 2023/05/02(火)21:19 ID:??? AAS
お洒落なのは前者やろ

後者はネパールメニューを基本的に用意してないタイプのテンプレナンカレー店で
どうにか寄せ集めでそれっぽくしてるやつ
サグとタルカリっぽい何かがついてるだけ良心的というか頑張ってる感じはある

239: 2023/05/02(火)21:52 ID:??? AAS
ダルバート置いてあっても数が出なくて知らない間にダルスープからカレーになったお店いくつかあるんだよなぁ
カレーでもうまいからいいんだけど
なのでダルスープ食べたい時はネパール料理店にいってる

240: 2023/05/02(火)22:29 ID:??? AAS
豆スープが無くなってご飯も無くなってもダルバートとか言っちゃうまでが流れ

241: 2023/05/04(木)10:56 ID:??? AAS
直近酷かったのはメニュー写真は普通にアチャールサグとかだったけど、実際に出てきたのはドロドロのダルと真っ赤な安キムチがどっさりってのがあった

242: 2023/05/04(木)11:37 ID:??? AAS
キムチだと別物じゃん

243: 2023/05/04(木)11:44 ID:??? AAS
そんなとこもあるのか

244: 2023/05/05(金)20:53 ID:??? AAS
なんとなくダルとキムチは相性いいような気がする

245: 2023/05/06(土)02:02 ID:??? AAS
あっさりしたダルならいいがテンプレ店の甘くてクリーミーなやつだとどうだろう

246(1): 2023/05/11(木)11:54 ID:??? AAS
ネパールのダルのレシピ動画何度も見た気になってたけど
改めて検索してみたらタロイモを入れるレシピが多いことに気づいてちょっとびっくりした
とろみ要員？最後は形ないみたいだけど里芋に似た見た目でも溶けやすいのかな？

247: 2023/05/11(木)14:31 ID:??? AAS
>>246
タロイモって　ハワイのポイってイメージが強いから
ネパールで使うのが意外だなって思ってました