[過去ﾛｸﾞ] 【ダルバート】ネパールのカレー★2【モモ】 (1002ﾚｽ)
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65: 2022/09/18(日)14:22:52.64 ID:??? AAS
たぶんアジアハンター小林さんに聞いた方が早いｗ
ただまあ教えてもらうならそれなりの手順というものはあるだろう
162: 2022/12/23(金)04:08:00.64 ID:??? AAS
低地と高地でそのへんも違ったりするんだろうか
塩もやっぱりそんなにふんだんに使えるほど安くないとかあったりするのかな
218: 2023/04/20(木)01:15:56.64 ID:??? AAS
モモのテイクアウトしたらだいたいタレ余るくらいくれるじゃん
300: 2023/08/12(土)19:18:42.64 ID:??? AAS
つるムラサキでもよさそう
623: 04/13(土)15:27:40.64 ID:??? AAS
海水程度でヨーグルトメーカーで保温
発酵種としてヨーグルト、米の研ぎ汁使用
酸っぱいけど腐敗ではないみたい
美味しくなかった・・
次は塩を大量に使い(筍の20%くらい)やってみる
16時間くらいたったけど腹は大丈夫w
708: 06/11(火)18:11:13.64 ID:??? AAS
パキスタンレストランでカワ飲んだよ
200円で普通のティーカップできた
けっこう濃いんだけど渋みはあまり感じない
なんか独特の青臭いクセがあるけどけっこう美味しい
やっぱり砂糖を入れるかきかれたよ
たずねてみたら入れる人もいれば入れない人もいるとのこと
ミルクは入れないそうです
786: 07/06(土)12:26:38.64 ID:??? AAS
インドはめちゃくちゃ広い国で宗教も言語も複数なので、地域や宗教などで料理も色々
ネパール料理は、そういうインド料理のバリエーションの１つ、程度の違い
ネパール自体も複数の部族があって、それによって料理も違うらしいが
現在もその違いが維持されてるのかどうかはよくわからん
866: 08/12(月)16:49:49.64 ID:??? AAS
>>864
くやしいのうwwww
恥ずかしいのうwww
惨めやのうwwwww
904: 08/13(火)22:32:55.64 ID:??? AAS
イタリア在住の半島の方います？
いくらなんでも設定に無理がないか？www
いまさら引き下がれないのはわかるけどww
ネット検索は便利だけど経験にはなんないよww
腹筋鍛えさせてもらいましたww
962: 09/06(金)18:12:57.64 ID:??? AAS
経験がーと言ってるがゴン太君とかおじさんとか食い歩きツイッタラーとか(有名食べロガーも)経験で明らかに負けてる連中にも俺の方がすごいと思ってそう
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