[過去ﾛｸﾞ] スパイスからカレーを作ろう31杯目 (1002ﾚｽ)
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867: (ﾜｯﾁｮｲ 7f2c-28VX) 2023/04/15(土)22:12 ID:VIDl19r/0(1) AAS
市販そのままでもそこそこ美味しいけど、あそこで食べたあのスパイシーな感じとかが欲しいわけですよ
868: (ﾌﾞｰｲﾓ MM8f-N+VM) [sage貧民で] 2023/04/15(土)22:16 ID:uxDEAybwM(1) AAS
>>866
それってつまらないじゃん
DIYで机作ってる人に「イケアで買えば？」
って言ってるようなもんだよ
869: (ﾜｯﾁｮｲ ffc7-sFbk) 2023/04/15(土)22:20 ID:lhobVkj50(1) AAS
>>866
カレーミックスで作る場合は間違いなくそうだな
それ既にスレ違いだけどな
870: (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd7f-uTYH) 2023/04/15(土)23:33 ID:VQ6hkf5bd(1) AAS
どこのスレが忘れたけど箱裏とかで荒れてたな昔
まだこんな珍獣が生きてるんだな
871: (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-QV6w) 2023/04/16(日)03:26 ID:V++JCuMUM(1) AAS
塩は別入れのカレールーが有れば買ってみるぞ
現状は塩大杉でカレー粉少なすぎ
SBとかでも赤缶別に足さないと
872: (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-YKQI) 2023/04/16(日)06:24 ID:f6JTu5S2d(1/2) AAS
スパイスからカレーを作るために皆スパイスを揃えてるんでしょ？
それならそれをオリジナルブレンドしてガラムマサラを作れば良いだけの話
873: (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-YKQI) 2023/04/16(日)06:27 ID:f6JTu5S2d(2/2) AAS
市販のカレールーはあれはあれで完成形だからなあ
独りよがりカレーばかり作ってても家族は喜ばないから交互に作ってる
市販ルーにレシピ以外に入れるとしたらトマト缶くらいかな
874(1): (ﾜｯﾁｮｲ 47bd-baic) 2023/04/16(日)07:46 ID:5QS0YPLX0(1/4) AAS
>>864
どんなレシピの話をしているのか
どんなガラムマサラのことを言っているのか
どんなカレー粉の話をしているのか
875(1): (ﾜｯﾁｮｲ c7bb-baic) 2023/04/16(日)10:38 ID:GcDCx5tY0(1) AAS
>>874
４つの基本スパイス＋数種のホールスパイス＋ガラムマサラの普通のスパイスカレーのことですけどね
俺はアンビカのガラムマサラを使ってるんだけど、このガラムマサラをカレーパウダーとして売ってる市販のものに変えた方が俺は美味いと感じた
単にアンビカのガラムマサラの配合がイマイチという話なのかもしれない
876: (ﾜｯﾁｮｲ 47bd-baic) 2023/04/16(日)10:54 ID:5QS0YPLX0(2/4) AAS
いっそほかのスパイスを使わずにカレー粉だけで作ってみてはどうか
そしてそのカレーパウダーはどこのメーカーのやつなのか
ひょっとして塩とか味の素が入ってるやつではないのか
877: (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-6pcv) 2023/04/16(日)14:44 ID:NHFgl2SJ0(1/2) AAS
今日ココナッツミルク使ってみた
878: (ﾜｯﾁｮｲ 47bd-baic) 2023/04/16(日)17:34 ID:5QS0YPLX0(3/4) AAS
どうだった？
879: 今村 (ﾜｯﾁｮｲ ffeb-5pS+) 2023/04/16(日)18:15 ID:PJfnnnUm0(1/2) AAS
>>875
美味いと感じたならそのままでいけばいいのでは？
何を聞きたいの？
880: (ﾜｯﾁｮｲ 47bd-baic) 2023/04/16(日)18:18 ID:5QS0YPLX0(4/4) AAS
「方がうまい」だから満足はしてないんじゃないの
マジで一回カレー粉だけで作ってみた方がいいと思う
881: 今村 (ﾜｯﾁｮｲ ffeb-5pS+) 2023/04/16(日)18:23 ID:PJfnnnUm0(2/2) AAS
>>864
ガラムマサラ自作してみればいいのに
882: (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-6pcv) 2023/04/16(日)23:06 ID:NHFgl2SJ0(2/2) AAS
赤茶のカレーって何で赤くなってんの？
883: (ﾜｯﾁｮｲ 5f74-D+3y) 2023/04/16(日)23:11 ID:IylClYIe0(1) AAS
トマトかパプリカかカシミリチリ
884: (ｱｳｱｳｳｰ Sacb-Avaz) 2023/04/16(日)23:28 ID:fWo6e1Yfa(1) AAS
それかエビパウダーか
885: 今村 (ﾜｯﾁｮｲ ffeb-5pS+) 2023/04/17(月)06:06 ID:CL5B5xDv0(1/2) AAS
ケチャップ
886: (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-6pcv) 2023/04/17(月)19:08 ID:BDm2VGoT0(1) AAS
ホットケーキミックスでナン作ったよー
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