[過去ﾛｸﾞ] スパイスからカレーを作ろう31杯目 (1002ﾚｽ)
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514: (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-ujvp) 2023/01/11(水)10:21 ID:LXCxTKyqa(1/3) AA×


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514: (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-ujvp) [sage] 2023/01/11(水) 10:21:38.12 ID:LXCxTKyqa 最近、スパイスカレーを作ると乳化してトロミがつく 多分タマネギボイルがとろけてるのにプラスして、トマトとオイルが乳化してるんだと思う 乳化と非乳化、日によって作り分けたいんだけどどうすれば良いかなー？？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/514
最近スパイスカレーを作ると乳化してトロミがつく 多分タマネギボイルがとろけてるのにプラスしてトマトとオイルが乳化してるんだと思う 乳化と非乳化日によって作り分けたいんだけどどうすれば良いかなー？？

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