[過去ﾛｸﾞ] スパイスからカレーを作ろう31杯目 (1002ﾚｽ)
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647: (ﾜｯﾁｮｲ 7fbd-EOzK) 2023/02/07(火)10:48 ID:1I5oF3+e0(2/2) AA×


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647: (ﾜｯﾁｮｲ 7fbd-EOzK) [sage] 2023/02/07(火) 10:48:30.08 ID:1I5oF3+e0 そうね本来はある種の菌、真菌が行える化学的な活動というのは一種類なわけだから どんな食材でも合わせたらおいしくなるというような都合のいいものではないはずだわな どういう成分がどう変化してどうなってるのかきちんと知りたいところではある http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/647
そうね本来はある種の菌真菌が行える化学的な活動というのは一種類なわけだから どんな食材でも合わせたらおいしくなるというような都合のいいものではないはずだわな どういう成分がどう変化してどうなってるのかきちんと知りたいところではある

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