[過去ﾛｸﾞ] スパイスからカレーを作ろう31杯目 (1002ﾚｽ)
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85: (ﾜｯﾁｮｲ 21bd-4inB) 2022/10/27(木)16:48 ID:48kjy4jL0(5/6) AAS
ホールシナモンとか、シナモンスティックは途中で取り出すか？
86: (ﾜｯﾁｮｲ 21bd-4inB) 2022/10/27(木)17:04 ID:48kjy4jL0(6/6) AAS
>>84
黒コショウは黒コショウに合う料理にしか使ってはいけない。君も分かっていたのか。
87: (ﾜｯﾁｮｲ d13a-1zrP) 2022/10/27(木)17:14 ID:vLIiGn2m0(1) AAS
マヨネーズと黒胡椒合うよな
88: (ﾌﾞｰｲﾓ MMe6-3+PI) 2022/10/28(金)18:48 ID:G1Pi+Gw9M(1) AAS
ホールの安い黒胡椒の店見つけたので助かってる
あとインドのスパイスやMDHの安い店も開拓したぞ
89: (ﾜｯﾁｮｲ 21bd-4inB) 2022/10/28(金)19:03 ID:Q2cr9H4W0(1/2) AAS
オレガノとかローリエとかは入れる？
90: (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-A8rc) 2022/10/28(金)20:21 ID:z3kUTgXSd(1) AAS
入れる料理には入れる
91(1): (ﾜｯﾁｮｲ 21bd-4inB) 2022/10/28(金)20:39 ID:Q2cr9H4W0(2/2) AAS
ガラムマサラとかロイヤルマサラは使う?
(ガラムマサラは皆知っているから良いとして、ロイヤルマサラについて知らん奴はggrks)
92(1): (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-Tk+f) 2022/10/29(土)00:48 ID:HkGgYjt10(1/3) AAS
何も知らん様に見える内容の発言しながらググレカスとかニワカっぽさ全開で笑う
ネタかな？
93: (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-O8zJ) 2022/10/29(土)09:52 ID:L0RKyWaH0(1/6) AAS
>>92
急ですまんよ。ネタじゃないよ。
(急はにわかと言う意味。意味が分かんなかった人はこれでググらなくても良いよ)
94(2): (ﾜｯﾁｮｲ 1374-9j25) 2022/10/29(土)10:09 ID:zxfc9iMP0(1) AAS
人に物を聞く態度じゃない
95: (ﾜｯﾁｮｲ 51c2-otf3) 2022/10/29(土)10:11 ID:6LwAGP6o0(1) AAS
こういう病気の人いるんだってさ
96: (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-O8zJ) 2022/10/29(土)10:19 ID:L0RKyWaH0(2/6) AAS
>>94
日本語余り得意じゃないよ。一応インド人だよ。
97: (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-O8zJ) 2022/10/29(土)10:49 ID:L0RKyWaH0(3/6) AAS
>>94
というかココ、カリーのスパイスについて話す床だよ。
98(1): (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-lnWl) 2022/10/29(土)13:05 ID:meSfmDGHM(1) AAS
>>91
ガラムマサラ自作派としてはそもそもあまり区別してない
ガラムマサラ自体が決まったスパイスがないし、ロイヤルマサラの定義もはっきりしていないと思うのだけど。ロイヤルガラムマサラなるものものもある。
99(1): (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-O8zJ) 2022/10/29(土)14:55 ID:L0RKyWaH0(4/6) AAS
>>98
ロイヤルガラムマサラについて、ググってきます。
100: (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-O8zJ) 2022/10/29(土)14:57 ID:L0RKyWaH0(5/6) AAS
>>99
(ロイヤルガラムマサラの辛さはガラムマサラとロイヤルマサラの中間か？)
101: (ﾌﾞｰｲﾓ MMdd-uPHk) 2022/10/29(土)18:18 ID:5t77stPaM(1) AAS
インドはカイエンペッパー入れて好みの辛さにするからな
日本のマサラは?だらけだろな
102: (ﾜｯﾁｮｲ 9152-juJ7) 2022/10/29(土)18:22 ID:+M0o+UFw0(1) AAS
ロイヤルガラムマサラって書かれたレシピ見たことないからいらない
103: (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-Tk+f) 2022/10/29(土)19:01 ID:HkGgYjt10(2/3) AAS
ロイヤルマサラとカタカナで検索する→S&Bの商品が出てくる。原材料は普通にガラムマサラぽい
ROYAL MASALAと英語で検索する→インドの混合スパイスを売る会社やそのＣＭ動画が出てくる
ROYAL GARAM MASALAで検索する→３社ほどの商品が出てくる。
これらの結果を見ると
混合スパイスの種類・一般名としてのロイヤルマサラとかロイヤルガラムマサラというものは
存在しないと考えるのが妥当だろう
104(1): (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-Tk+f) 2022/10/29(土)19:02 ID:HkGgYjt10(3/3) AAS
オレガノもローリエも使いません！
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