[過去ﾛｸﾞ] スパイスからカレーを作ろう31杯目 (1002ﾚｽ)
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91(1): (ﾜｯﾁｮｲ 21bd-4inB) 2022/10/28(金)20:39 ID:Q2cr9H4W0(2/2) AAS
ガラムマサラとかロイヤルマサラは使う?
(ガラムマサラは皆知っているから良いとして、ロイヤルマサラについて知らん奴はggrks)
92(1): (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-Tk+f) 2022/10/29(土)00:48 ID:HkGgYjt10(1/3) AAS
何も知らん様に見える内容の発言しながらググレカスとかニワカっぽさ全開で笑う
ネタかな？
93: (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-O8zJ) 2022/10/29(土)09:52 ID:L0RKyWaH0(1/6) AAS
>>92
急ですまんよ。ネタじゃないよ。
(急はにわかと言う意味。意味が分かんなかった人はこれでググらなくても良いよ)
94(2): (ﾜｯﾁｮｲ 1374-9j25) 2022/10/29(土)10:09 ID:zxfc9iMP0(1) AAS
人に物を聞く態度じゃない
95: (ﾜｯﾁｮｲ 51c2-otf3) 2022/10/29(土)10:11 ID:6LwAGP6o0(1) AAS
こういう病気の人いるんだってさ
96: (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-O8zJ) 2022/10/29(土)10:19 ID:L0RKyWaH0(2/6) AAS
>>94
日本語余り得意じゃないよ。一応インド人だよ。
97: (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-O8zJ) 2022/10/29(土)10:49 ID:L0RKyWaH0(3/6) AAS
>>94
というかココ、カリーのスパイスについて話す床だよ。
98(1): (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-lnWl) 2022/10/29(土)13:05 ID:meSfmDGHM(1) AAS
>>91
ガラムマサラ自作派としてはそもそもあまり区別してない
ガラムマサラ自体が決まったスパイスがないし、ロイヤルマサラの定義もはっきりしていないと思うのだけど。ロイヤルガラムマサラなるものものもある。
99(1): (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-O8zJ) 2022/10/29(土)14:55 ID:L0RKyWaH0(4/6) AAS
>>98
ロイヤルガラムマサラについて、ググってきます。
100: (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-O8zJ) 2022/10/29(土)14:57 ID:L0RKyWaH0(5/6) AAS
>>99
(ロイヤルガラムマサラの辛さはガラムマサラとロイヤルマサラの中間か？)
101: (ﾌﾞｰｲﾓ MMdd-uPHk) 2022/10/29(土)18:18 ID:5t77stPaM(1) AAS
インドはカイエンペッパー入れて好みの辛さにするからな
日本のマサラは?だらけだろな
102: (ﾜｯﾁｮｲ 9152-juJ7) 2022/10/29(土)18:22 ID:+M0o+UFw0(1) AAS
ロイヤルガラムマサラって書かれたレシピ見たことないからいらない
103: (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-Tk+f) 2022/10/29(土)19:01 ID:HkGgYjt10(2/3) AAS
ロイヤルマサラとカタカナで検索する→S&Bの商品が出てくる。原材料は普通にガラムマサラぽい
ROYAL MASALAと英語で検索する→インドの混合スパイスを売る会社やそのＣＭ動画が出てくる
ROYAL GARAM MASALAで検索する→３社ほどの商品が出てくる。
これらの結果を見ると
混合スパイスの種類・一般名としてのロイヤルマサラとかロイヤルガラムマサラというものは
存在しないと考えるのが妥当だろう
104(1): (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-Tk+f) 2022/10/29(土)19:02 ID:HkGgYjt10(3/3) AAS
オレガノもローリエも使いません！
105: (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-O8zJ) 2022/10/29(土)20:37 ID:L0RKyWaH0(6/6) AAS
>>104
使う人も使わない人もいるって、ハッキリ分かんだね。
106(2): (ﾜｯﾁｮｲ f1bb-T+yX) 2022/10/29(土)21:33 ID:wGxbvB1c0(1) AAS
あなたもきっとカレーが食べたくなる…金曜日を迎えた海自隊員の喜びの表情！
外部ﾘﾝｸ[html]:blog.livedoor.jp
海自はGABANの香辛料使って作ってるね
１５種類ぐらいかな
107: (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-O8zJ) [age] 2022/10/30(日)16:35 ID:1r7oXEkk0(1) AAS
>>106
URLのブログみたが、西洋風のカリーじゃないか。その所為か、全部パウダーやないかwww(ローリエはパウダーじゃなかったというか、リーフだからホールスパイスだった。)
108(1): (ﾜｯﾁｮｲ d9bd-Tk+f) 2022/10/30(日)18:27 ID:xEfQUnSu0(1/2) AAS
艦によって作り方違うとか聞いたけど、カレールー使ってないとこもあるのか？
109(1): (ｵｯﾍﾟｹ Src5-n3Sm) 2022/10/30(日)18:33 ID:SxXlVZPLr(1) AAS
外部ﾘﾝｸ:www.sbfoods.co.jp
スパイスやハーブの保管庫は見た?ホールもパウダーもありますねぇ。
110(1): (ﾌﾞｰｲﾓ MMdd-uPHk) 2022/10/30(日)18:40 ID:+P2LmBCpM(1) AAS
>>108
パウダースパイスだと他の料理にも使い回せるからじゃない？
>>109
S&Bのホールの業務用は袋入りだけどどうだろうね?
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