■東京のカレー屋について語るスレ22 (975ﾚｽ)
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704: (ﾜｯﾁｮｲ 0b58-xyg3 [2001:268:99b4:24ab:*]) 2024/06/25(火)02:03 ID:vlJCQoc30(1) AAS
ネタなんだからまじめにツッコムなよ
カレー界では汚れるから伏せコップだよ
705: (ﾜｯﾁｮｲ 5b98-xyg3 [2001:268:999d:10ed:*]) 2024/06/27(木)01:54 ID:1djLi/tT0(1/2) AAS
キッチン南海の黒カレーを食べたいな
706(1): (JP 0H0b-8f2F [133.106.40.152]) 2024/06/27(木)02:11 ID:jDTuGIh8H(1) AAS
神保町はあほみたいに混んでるからな
いまそれ以外で黒いカレー出す南海ってどこだろ
馬場は閉店しちゃったし
梅ヶ丘？
707(1): (ﾜｯﾁｮｲ 5b98-xyg3 [2001:268:999d:10ed:*]) 2024/06/27(木)02:27 ID:1djLi/tT0(2/2) AAS
>>706
南海から独立した人が同じ黒カレーを
ウリに繁盛してる店があったね
東京だけど場所はちょっと忘れたw
708(1): (ﾜｯﾁｮｲ edc7-8f2F [210.153.188.31]) 2024/06/27(木)02:48 ID:TKALwe5Y0(1/2) AAS
>>707
江戸川橋のヨッチも末広町のきぬそばも南海系だけど
そこまで真っ黒じゃないのよなあ
祖師ヶ谷大蔵も
709: (ﾜｯﾁｮｲ 23aa-cgPP [240f:102:c9ba:1:*]) 2024/06/27(木)03:29 ID:f1YxBDJR0(1/2) AAS
蒲田のインディアンも黒いね
源流は資生堂パーラーらしい武田流古式カレー
710: (ﾜｯﾁｮｲ edc7-8f2F [210.153.188.31]) 2024/06/27(木)03:38 ID:TKALwe5Y0(2/2) AAS
デリーのカシミールも黒いが
黒いカレーということならラホールのインド風も黒いぞ
黒いカレー（カラメル色素）って、どこもデリーから派生してると思う
711: (ﾜｯﾁｮｲ a3bd-uW6V [221.110.128.83]) 2024/06/27(木)03:53 ID:btQqTpQf0(1) AAS
ロイホのカシミールはデリーのを万人受けするように改良したんだと思った
712: (ﾜｯﾁｮｲ 23aa-cgPP [240f:102:c9ba:1:*]) 2024/06/27(木)04:03 ID:f1YxBDJR0(2/2) AAS
元祖かどうかはわからないけど昭和初期からやってる東洋軒かな
戦前のカレーはよく炒めるから黒かったらしいね
713: (ﾜｯﾁｮｲ f572-HU56 [92.203.160.116]) 2024/06/27(木)04:14 ID:fFK8cEEF0(1) AAS
黒いカレーは色素で色つけてるだけだよ基本
律儀にイカスミで黒くしてるところもあるらしいけど
714: (ﾜｯﾁｮｲ 5b44-pftv [240d:1a:a0:b900:*]) 2024/06/27(木)04:23 ID:KZW5kGYX0(1) AAS
>>708
ヨッチは旨いが黒カレーじゃねえな
ルーおかわりできるので助かる
715: (ﾜｯﾁｮｲ 2347-fYEb [2400:2200:906:7f48:*]) 2024/06/27(木)21:04 ID:HsDMDl6a0(1) AAS
南海のカレーが黒いのは小麦粉やスパイスを焦げる寸前までローストしてるからだったっけ
共栄堂の黒さもスパイスローストの影響だったと記憶してる
デリーのカシミールの黒さは店も公言しているようにカラメルを加えてるから
716: (ﾜｯﾁｮｲ 8bda-0aak [153.195.200.116]) 2024/06/28(金)02:47 ID:ILE2FVZ90(1) AAS
ワッカの黒カレーは？
717: (ﾜｯﾁｮｲ e39a-zOdc [240d:1f:6:ea03:*]) 2024/06/28(金)19:05 ID:2oVp7IuP0(1) AAS
別に黒いからって美味いわけではないしなぁ
その変どうでも良くね？
718: (ﾜｯﾁｮｲ 5bad-xyg3 [2001:268:99b4:4524:*]) 2024/06/28(金)20:39 ID:TS0+qz/Z0(1) AAS
美味そうだなとは思うけどな
719: (ﾜｯﾁｮｲ f572-8f2F [92.203.160.103]) 2024/06/28(金)23:21 ID:b7y22yXk0(1) AAS
南海がらみで黒いカレーの話になっただけで
うまいまずいは話題にもなってなかったような
気に入らないなら美味いカレー屋の話振ってくれよ
720: (ﾜｯﾁｮｲ 2974-078S [60.41.152.65]) 2024/06/30(日)12:55 ID:FL2acOhB0(1) AAS
マイク鼻田
721(1): (ﾜｯﾁｮｲ d995-nMS5 [2001:268:99b1:4427:*]) 2024/07/01(月)00:50 ID:fArX54A50(1) AAS
リトルショップって閉店したんだっけか
復活することもないだろうけどもう一度食べたいな
722: (ﾜｯﾁｮｲ 9ebb-nMS5 [2001:268:99b3:13d6:*]) 2024/07/02(火)14:25 ID:mDb6acT10(1) AAS
ベースはポークとビーフカレーなんだけど
トッピングの種類が豊富すぎて選ぶのが大変💦
辛さまで選べて客の好みに合わせてくれるんだなぁ
カレールーは子供から小学生まで幅広くウケる
味わいで大変よろしい。あとテーブルに置いてある
福神漬けが何気に美味い。容器に入ってるの
全部食べちゃったのでおかわりしたけど少食かな？
と思われたのか半分しか入ってなくて店員さん
気を利かせすぎかな笑
とても美味しかったよココシャネルさん！
723: (ﾜｯﾁｮｲ 8dc7-nMe1 [210.153.188.31]) 2024/07/02(火)22:43 ID:CY2rjNCQ0(1) AAS
>>721
激盛りで有名だった店だっけ
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