■東京のカレー屋について語るスレ22 (934ﾚｽ)
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888: (ﾜｯﾁｮｲ 657b-EqeD [118.241.248.43]) 09/19(木)11:48 ID:EYV6OQIv0(1) AAS
そば屋に擬態するのをやめたらよもだじゃない
889: (ﾜｯﾁｮｲ 6506-2r+Y [2001:268:99b0:339f:*]) 09/21(土)12:01 ID:pzGk/iRS0(1) AAS
CoCo壱の倒し方を知ってるのはよもだそばだけ
890: (ﾜｯﾁｮｲ 2230-BSAv [27.140.18.235]) 09/22(日)12:02 ID:oSzruHBC0(1/3) AAS
よもだカレーすごく好きだがココイチ倒すだなんて……
まあネタと思うが
GREEの発言をオマージュした
物流、キャッシュフロー、不動産等ココイチは巨大外食
ハウスも出資しているしな
逆に何があればよもだがココイチ規模になるか考えてみよう
891: (ﾜｯﾁｮｲ 16bd-sUBN [1.115.62.174]) 09/22(日)19:04 ID:1DVI5/9z0(1) AAS
うどん、そば全体の方がココイチの規模より大きいと思うが、
その分たくさんの小さな会社、店があるからな
まあ無理
892: (ﾜｯﾁｮｲ 2230-BSAv [27.140.18.235]) 09/22(日)19:50 ID:oSzruHBC0(2/3) AAS
産業およびジャンル全体と法人の規模を比較している訳でない
よもだそば＝ココイチ 法人同士
うどんそば全体≠ココイチ 産業およびジャンルと法人
前提条件が違う
よもだそばが富士そば、ゆで太郎、小諸そばのような大型チェーンになる世界線はなくはないといいたいのだろうが
そのルートならよもだがココイチと同じ土俵に上がれる可能性はなくはない
よもだの今の感じからはそれを望んではいなさそうだが何が起きるか判らないと夢見てみますw
893: (ﾜｯﾁｮｲ f63d-7hLx [2001:268:99b1:3943:*]) 09/22(日)22:28 ID:pCjUzKkv0(1) AAS
どこかの飲食大手がよもだを買収して展開
するかもしれんな。外食業界の買収は盛んだし
894: (ﾜｯﾁｮｲ 2230-BSAv [27.140.18.235]) 09/22(日)23:52 ID:oSzruHBC0(3/3) AAS
資さんうどんを買収したすかいらーくの例か
関東上陸第一弾は両国と八千代
895: (ﾜｯﾁｮｲ 3fae-7hLx [2001:268:99a6:6c5:*]) 09/23(月)23:20 ID:/51NMQK/0(1) AAS
濃厚なルーのポークカレーを食べたい
896: (ﾜｯﾁｮｲ 3f38-7hLx [2001:268:99a6:2255:*]) 09/24(火)22:21 ID:pJPpiCnJ0(1) AAS
間借りカレー屋の店主の俺様ルールが強いとこは
もう行かなくなっちゃうな
897: (ﾜｯﾁｮｲ 27bb-HR4v [150.246.148.94]) 09/25(水)00:44 ID:W8x7QGX20(1) AAS
ココ壱のカシミールチキンってどうよ？
898: (ﾜｯﾁｮｲ 3f38-7hLx [2001:268:99a6:2255:*]) 09/25(水)00:59 ID:ThJtdP4o0(1) AAS
CoCo壱スレ民からは大変評判がいい
普段美味からずマズからずなカレーを愛してる
彼らからしたらとても美味いと言われてる
899: (ﾜｯﾁｮｲ 83bd-sUBN [114.49.169.51]) 09/25(水)07:29 ID:+hi8q6NS0(1) AAS
間借りの場合、変なことすると借りてる店から追い出されるから
その緊張感が客に対する厳しさになっちゃう場合もあるかもしれない
900: (ﾜｯﾁｮｲ 0ec7-rNKn [119.245.56.100]) 09/25(水)12:35 ID:H4OZafYM0(1/2) AAS
間借りで美味しいところってあるの？
半分素人みたいなカレーばかりな印象
901: (ﾜｯﾁｮｲ 2382-7hLx [2001:268:999d:30af:*]) 09/25(水)15:01 ID:TUbsptZc0(1) AAS
あるけど少ないな
趣味のカレー作りを拗らせて間借りで店を出したけど
大して流行らずにいつのまにか消えた店は
たくさんあるけれども
902: (JP 0H4e-iqUi [133.106.38.175]) 09/25(水)15:05 ID:kBIPtMx0H(1) AAS
カレーの美味しさと経営の上手さと接客の良し悪しは全く相関性が無い
903: (ﾜｯﾁｮｲ 0ec7-rNKn [119.245.56.100]) 09/25(水)23:58 ID:H4OZafYM0(2/2) AAS
まあそらコスト度外視すりゃ美味いカレーは素人でも作れるからな
904: (ﾜｯﾁｮｲ 8fcf-7hLx [2001:268:99a6:3833:*]) 09/26(木)09:33 ID:800Yqg4Q0(1) AAS
カレーは美味い。だが店主の客足らいが不味い
というのが間借りカレーではよくある
905(1): (ﾜｯﾁｮｲ 83bd-sUBN [114.49.163.217]) 09/26(木)09:50 ID:PxQRiBJe0(1) AAS
間借りだと技術が未熟だけど材料を贅沢に使ってる場合もある
店を構えて続いてる場合は技術は洗練されてくるけど材料も採算がとれる範囲になる
料理人としての下積みがある人の間借りで自分の店を持つ一歩手前
くらいが一番よかったりしてな？
906: (ﾜｯﾁｮｲ 5724-rNKn [92.203.160.58]) 09/26(木)18:43 ID:p1dMomUM0(1) AAS
>>905
例えばどこ？
907: (ﾜｯﾁｮｲ e2bd-7cnK [221.110.128.83]) 09/28(土)03:01 ID:Zdxx1K6R0(1/2) AAS
石破がカツカレー食いながら「カレーは飲み物」と言ってるシーンをニュースで繰り返し流してた。
あのカレーはどこの店のものなんだろう。
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