スパイスからカレーを作ろう33杯目

[過去ﾛｸﾞ] スパイスからカレーを作ろう33杯目 (1002ﾚｽ)
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961(1): (ﾜｯﾁｮｲ 4ea1-5a2/) 2023/10/21(土)17:26 ID:RqDgGj5W0(2/2) AAS
>>956
いや小麦粉と油って言ってるだろ
舌にまとわりつく油を纏ったとろみが嫌なんだわ
野菜由来のとろみとは全く違う

987(1): (ﾜｯﾁｮｲ a679-zVL7) 2023/10/24(火)02:14 ID:OegdE4ps0(1) AAS
>>961
ハチミツをちょっと入れて炭水化物の小麦粉を糖化させてとろみを消してしまおう
もったり感はなくなるし消化を一段階進めるのでお腹にやさしい