レトルトカレー品評会 13 金曜はカレー (870ﾚｽ)
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29: 06/21(金)10:55 ID:??? AAS
レトルトは300円超えたあたりから肉片を感じられるようになる
200円以下はダメだ、肉なんかどこにもない、ドロドロのルーだけ食べさせられてる感じ
30: 06/21(金)10:57 ID:??? AAS
どうしても肉や野菜ゴロゴロが食べたかったら自分で作るしかないけどね
作ったほうが安上がりなのはわかるが、時間と手間がね・・・
31: 06/21(金)10:59 ID:??? AAS
料理研究家のリュウジが販売してるレトルトカレーは1袋300ｇのボリュームで
肉と野菜ゴロゴロが売りだって。あの値段でここまで肉と野菜を限界まで
詰め込んだ具沢山レトルトは俺以外で無い、と本人が豪語してた。
確か値段は500円くらいだったかな。
32: 06/21(金)11:01 ID:??? AAS
リュウジはレトルトカレー選手権をやって38種のレトルトカレー食べ比べして
頂上決戦ではカレーマルシェとホテルカレーを大絶賛して、カレーマルシェを1位にしてた
2つとも250円以下だけど1箱600円台の高級レトルトカレーよりも美味しいって絶賛してた
俺はどちらも食べた事ないんだよね
箱見てもあんま美味しそうに見えないから
33: 06/21(金)11:02 ID:??? AAS
レトルトはだいたいジャケ買いじゃん？
箱の絵柄が美味しそうだと思えば買うけど、そうじゃないと買わない
だいたいパッケージの写真や文言で美味しいかどうかは見抜ける
34: 06/21(金)11:05 ID:??? AAS
チキンカレーの頂点は「マンダラのバターチキンカレー」だよ
色々食べたけどこれに勝てる味が存在しない
35: 06/21(金)12:12 ID:??? AAS
ジャケ買いなんてしないな
メーカーと値段見て買うよ
36: 06/21(金)13:55 ID:7U4NnGcY(1) AAS
>>27 たとえばカレー曜日は家カレーを模倣して似せた味作りだが結局レトルトのエグみが買ってしまいまるでカレー味のウンコだ。それなら潔くウンコ味のウンコ(カレー風味)であるボンカレーを嗜好する。チープな旨さはチープな旨さを求めたところに生まれるのだ。まぁ素人はハウスやヱスビーの出してる名店の味系カレーを300円も出してありがたく食っとけ
37: 06/22(土)03:34 ID:??? AAS
名店の味は300円以上するのも多いよ
38: 06/22(土)03:50 ID:??? AAS
セブンイレブンで売ってる7プレミアム「バターチキンカレー」180ｇ198円を食べてみた。
甘い。
林檎ペーストと砂糖と果糖ブドウ糖液糖がふんだんに入っているようで、その甘みだな。
女性や子供が好きそうなマイルドな味だ。辛味控えめ。
肉はこの値段にしては割とコロコロ入っているが鶏皮も一緒に入ってる点が俺的にはかなりマイナス。
俺は鶏皮のブツブツが気味悪くて苦手だから肉だけにしてほしいが、まあこの値段では贅沢言えない。
味は決して不味くないしそこそこ美味しいとは思うが、良くも悪くもセブン特有の味。
噂の名店マンダラのバターチキンカレーには遥か遠く及ばない。
あれはもう名作。
39: 06/22(土)03:55 ID:??? AAS
ビーフカレー部門では中村屋のスパイシービーフカレーがやはり頭１つ抜けてると思う。
うちの近所ではこれが1袋（200ｇ）×2個で412円くらいで安売りしてるので1袋あたり200円ちょいだ。
コンビニで見たらこれは1袋350円近かった。だいぶ値段違うな。
俺的には200円ではトップクラスの味だとは思うが、350円出してまでは食べたい味ではない。
マンダラのバターチキンカレーだったら350円に値上がりしたとしても買ってしまう中毒性のある美味さ。
40(1): 06/22(土)04:03 ID:??? AAS
インドで作られているインドカレーのレトルトが売ってる輸入食料品店で
いくつか買った事があるが、1袋300ｇ近く入って150円ちょいで安かった。
驚いたのはインド産のレトルトカレーは添加物が一切入ってない！！！
化学調味料は無論入っておらず、増粘剤だの乳化剤だのＰＨ調整剤だの
その類の「食べ物ではない薬品」が一切入ってない。
原材料はシンプルで野菜、豆、にんにく、しょうが、スパイス、塩、油、のみ。
ひよこ豆のレトルトカレーだったので肉は一切入ってないが素朴な味で美味しかったし
何よりボリュームがあり安くて無添加だ。豆がぎっしり袋いっぱい詰まってた。
化学調味料バキバキの強い味に慣れてる人には物足りないかもしれないが、優しいインドの家庭料理のようで俺は好きな味だった。
省4
41(2): 06/22(土)05:22 ID:??? AAS
今日は銀座カリー中辛
150円でセールで売ってたから買ったがまぁ値段相応って感じやな。バター感が強いから人を選ぶ気はする。申し訳程度のビールと玉ねぎが具でうーんって感じだが値段からすれば上出来か。
42: 06/22(土)05:23 ID:??? AAS
>>41
ビール→誤
ビーフ→正
43: 06/22(土)07:39 ID:??? AAS
ボンカレーとか安いレトルトはルーがまるで片栗粉でとろみをつけたような
あんかけ焼きそばの「あん」みたいな半透明のゼリー状っぽい気持ち悪さがある
安いレトルトはその傾向がある
ボンカレーはまだマシだが、100円ローソン等で売ってる安いのは酷い
44: 06/22(土)07:42 ID:??? AAS
コストをケチってあまりに水で薄めてシャバシャバのカレーだから片栗粉か加工デンプンでとろみをつけないと固まらないんだろう
本来はたまねぎや野菜やジャガイモやトマトがぎっしり入ってればそれらの野菜から出る自然なトロミだけで十分ドロっとするんだが
濃度が薄くて水で薄めたシャバシャバ激安カレーは片栗粉か増粘剤でトロミを出さないと水っぽいのがバレるんだよ
だからあんかけの「あん」みたいなトロミなんだ
んで化学調味料をがんがんに入れて誤魔化す
45(2): 06/22(土)07:44 ID:??? AAS
>>41
銀座カリーは昔は牛肉ぎっしりで美味しいと評判だったらしいが、今は肉の量をかなり減らしたらしく、コスト削減で調味料もケチったのかかなり味が落ちたという書き込みを見た
昔の銀座カリーと今のはまるで別物らしい
46: 06/22(土)07:46 ID:??? AAS
大手メーカーのレトルトカレーの原価なんざ30円もしないだろう
47: 06/22(土)07:51 ID:??? AAS
セブンイレブンのケチりっぷりは年々酷くなる
以前は三角のチーズケーキはクリームチーズと砂糖と小麦粉と卵とレモン汁のみのシンプルな原材料で無添加で1個120円もしなかったし、まぁまぁボリュームもあり、味も素晴らしく美味しかった。
今はクリームチーズの量をケチって代わりに粗悪なショートニングやマーガリンや加工植物油脂やらでカサ増しして、増粘多糖類だの加工デンプンだの乳化剤だの添加物ばりばり入れて、砂糖よりも安い果糖ブドウ糖液糖を増えて、味が落ちて量も減って値段だけ2倍ちかく跳ね上がってる。
いくら値上げ値上げのご時勢とはいえ、材料ケチる改悪にもほどがある
48: 06/22(土)07:55 ID:??? AAS
本来200円かそこらで牛肉と野菜をたっぷり使って美味しい無添加の味を！
っていうのは無理なのはわかってるんだけどね。
それなら1000円くらい出さないとまともな量と具材のは食べられない
でもレトルトに1000円は出したくないな
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