[過去ﾛｸﾞ] レトルトカレー品評会 13 金曜はカレー (1002ﾚｽ)
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754: 2024/11/04(月)09:40 ID:??? AAS
フィールの、俺も食った もっとも、俺は毎年1～2個食うが
家カレー風って感じ あんな硬い肉を入れる家はないと思うが
食べたことない人には、カレー曜日中辛の野菜を小さくして、肉を大きくしたようなやつと言っておこう
富良野のチキンスープカレー、2個追加で買ってきて、1個食った
前回はうどん、今回はご飯 どちらにも合う
ヨドで実質340円くらい（近所のスーパーより少し安い）だから、なくなったらちょこちょこ買うかも
755: 2024/11/04(月)21:32 ID:??? AAS
江南野菜カレー、今、うどんで食い終わった
実はネットで誰かがうどんに合うと言っていたので、加ト吉の冷凍うどん茹でてカレーうどん
けっこうおいしい ククレカレー感は薄れた 江南（周辺）以外ではほぼ手に入らないレアもの
756(1): 2024/11/05(火)15:03 ID:??? AAS
コンビニPBの安いやつを食べ比べてしてみたけど
ファミマが一番美味しいかな
757: 2024/11/05(火)15:15 ID:??? AAS
>>756
良い情報サンガツ！
758: 2024/11/05(火)15:33 ID:??? AAS
セブン金のビーフシチューと製造同じ？
759: 2024/11/05(火)16:29 ID:??? AAS
レトルトカレーは好みがあるから何とも言えないよね
760: 2024/11/05(火)19:11 ID:??? AAS
誰かがローソンはうまいと
761: 2024/11/05(火)19:47 ID:??? AAS
金の～シリーズはレトルトじゃないよ
各社冷蔵棚じゃないとこにレトルトも置いてある
762: 2024/11/05(火)19:47 ID:??? AAS
ローソンのレトルトは中村屋が作ってるから
中村屋が好きな人にとっては当たりだろう
763: 2024/11/05(火)20:45 ID:??? AAS
富良野のチキンスープカレーの骨付腿肉って骨まで柔らかいな
764: 2024/11/05(火)20:54 ID:??? AAS
レトルトって要は圧力鍋で煮てるようなもんだからな
765: 2024/11/05(火)21:19 ID:F6wIIO3R(1) AAS
それはそう
ご家庭でやるビニール袋煮を丈夫な袋に換えて圧力鍋でやるようなもんだね
766: 2024/11/06(水)09:13 ID:??? AAS
レトルト加熱すると風味が変わってしまうというので、それならスパイスを別添で付けたらいいとなり、実際に付いているレトルトカレーが少数ながらあるが、たいして効果がないように思うのはなぜだろうか？
767: 2024/11/06(水)10:44 ID:??? AAS
カレーに使うようなスパイスは普通炒める時に香りが立つんだよ
768: 2024/11/06(水)12:30 ID:??? AAS
レトルトで犠牲になるのってスパイスよりも肉の味とかだと思う
769: 2024/11/06(水)12:43 ID:??? AAS
変わる=悪くなる ではない
油溶性のスパイスを後入れしたらとうなるかw
770: 2024/11/06(水)14:01 ID:rQW+mRNi(1/2) AAS
レトルトカレーにどこまでグルメを求めるか、だな。
とりもなおさずレトルト食品は保存食。
771: 2024/11/06(水)14:35 ID:??? AAS
実際スパイスの香りが劣化してそれが問題になってるような商品ってほとんど無いと思うよ
食材の臭みが出てるとか食感が悪いとか形が残ってないとか、そっちがほとんどでしょ
772: 2024/11/06(水)14:46 ID:rQW+mRNi(2/2) AAS
ほんとに美味しい既製品を欲しいなら、チルドか冷凍。
773: 2024/11/06(水)15:12 ID:??? AAS
冷凍やろなあ
市販の冷蔵ものは多少加熱が弱いくらいであんまレトルトと変わらんと思う
ただ冷凍は冷凍で輸送中に適切に温度管理されてたかとか
解凍をうまく出来るかとか気になるよね
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