ビリヤニ Part12 (619ﾚｽ)
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71(28): 09/12(木)11:02 ID:??? AAS
気温上がるとキチガイが湧くな
72: 09/12(木)11:04 ID:??? AAS
日本はもっとインディカ米を大量導入すべきだ
インディカ米の最高級バスマティとまではいかなくても
2ランクくらい下のインディカ米やタイ産のジャスミンライスでも充分だ
73(1): 09/12(木)11:05 ID:??? AAS
タイのジャスミンライスなら肉のハナマサに5ｋｇ2000円が常時売ってる（半年前に見た）
ただし値上げ後の今は値段がどうなってるかはわからん
74: 09/12(木)11:05 ID:??? AAS
>>71
そんな自己紹介しなくてもいいんですよ
75: 09/12(木)11:07 ID:??? AAS
朝11時くらいに新着レスがついたら瞬時に飛び出した>>71
76: 09/12(木)11:09 ID:??? AAS
バスマティで作ったビリヤニは桁違いの美味しさだから
一度ビリヤニを食べたらもう日本の炊き込みご飯なんか不味くて食べられないよ
米のふわふわした軽さが違いすぎる
77(1): 09/12(木)11:13 ID:??? AAS
狂ってんな…
78: 09/12(木)11:13 ID:??? AAS
バスマティは軽くてサッパリして胃にもたれずスイスイいくらでも食べられる
アメリカで病気で手術した日本人の友達が入院中に小麦製品は食べても消化できずに全部吐いてしまったけど、唯一バスマティライスやインディカ米で作ったフォー（ベトナムの米麺）やパッタイやビーフン（タイの米麺）は吐かずに消化できたって驚いてた。
病み上がりの病院食にバスマティライスは最適だって。アジア人の胃腸に合うんだな。
すんなり消化される。
日本人の胃腸に小麦は相当負担かかってるんだよ
インディカ米やインディカ米を粉末にして麺にしたフォーやビーフンやパッタイは消化にいい
79: 09/12(木)11:14 ID:??? AAS
>>77
もう人を中傷するのは止めましょう
80(2): 09/12(木)11:16 ID:??? AAS
>>67
自分は58歳。父は田舎で独り暮しで吉牛のレトルトとかよく食べてるみたい。
いい年だから好きなもの食べればいいとは思うけど、月イチ位で顔出す時には変わったもの食べさせたくてね。
焼肉屋で塩ホルモン系とか食わせてみたけど結局カルビのタレ味が好きみたい。インドのスパイスとか複雑なのはダメみたいね。
81: 09/12(木)11:16 ID:??? AAS
消化に良い上に血糖値が急激に上がらない、それがインディカ米
インディカ米の中でも一番最上級なのがバスマティだ、しかも超美味しい
問題なのは値段と、日本のスーパーではほぼ売ってないこと
82: 09/12(木)11:19 ID:??? AAS
>>80
お父様に愛されて育ったんですね。
83: 09/12(木)11:20 ID:??? AAS
福島のミルキークイーンなんて血糖値が急激に上がる健康には最悪の米ですよ
84: 09/12(木)11:22 ID:??? AAS
日本米の中で比較的マシなのは、千葉県産のふさおとめ、あとは亀の尾という品種の米。
インディカ米ほどではないものの、粘り控えめで、さっぱりサラっとした米。
ふさおとめは、千葉県でしか作ってない。
あまり人気が無いらしく、半年前は5kg1400円で売ってた。
85: 09/12(木)11:23 ID:??? AAS
でもやっぱり本物のインディカ米で作るのが一番だね、ビリヤニは。
86: 09/12(木)11:26 ID:??? AAS
ラーメンを食べるより、フォーを食べるほうが大分消化にも健康にもいいよ
ベトナム料理は薄味でさっぱり優しい味で日本人好みだよ
米食文化だし、顔や体型も日本人とほぼ同じだし、胃腸の構造も似てる
87: 09/12(木)11:31 ID:??? AAS
日本人と見た目は似ているようで実は真逆なのが中国人だ
彼らは小麦と肉食の文化圏で、ヨーロッパ人と胃腸の構造が似ている肉食民族だ
ラーメン、餃子、肉まん、小龍包、中華の美味しいものは大抵小麦と肉で出来ている
SVOCの文法も中国語と英語は非常に酷似している
日本、ベトナム、タイあたりの海沿いの国は「米と魚」の文化圏だ。
インドも南のほうは「米と魚」の文化圏だ。
バスマティが良く育つのはインド北西部とパキスタンだけどね。
このあたりは「肉と小麦」の文化圏と入り混じってる。
88: 09/12(木)11:45 ID:??? AAS
日本の米は重すぎる、米だけで美味しすぎる
89(4): 09/12(木)12:27 ID:??? AAS
こういったキチガイってほんと邪魔
90(1): 09/12(木)15:32 ID:??? AAS
バスマティの新米って美味しいのかな。熟成させるのはアーユルヴェーダ的に甘いものは体によくないとされてるからって理由もあるらしい。
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