【激戦区】神田神保町のカレーを語るスレ(50) (795ﾚｽ)
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505(1): 11/13(水)17:19 ID:??? AAS
エチオピア久しぶりだったんだけど以前より好みになっていた
ここのカレーって浅い味(悪い意味ではない)だったんだけど味に少し深みがでていた
506: 11/13(水)18:37 ID:??? AAS
>>505
エチオピア、季節や気候によってスパイスの配合を微妙に変えているそう
YouTubeに流れてる
3【エチオピア 鈴木堅司】 スパイスカレーを語る
ってのを見ると面白いよ
創業当時は「こんな正露丸みたいなカレー食えるか」って怒って帰っちゃう人もいたそう
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