【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part25

【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part25 (959ﾚｽ)
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37: (ﾜｯﾁｮｲ 13ed-Wm2+) 2024/10/31(木)17:47 ID:F4ImhFVT0(1) AAS
五香粉を使うことはある

38: (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-6+l4) 2024/10/31(木)19:27 ID:enVpXy4J0(2/2) AAS
八角入ってるだろ

39: (ﾜｯﾁｮｲ 53c0-lGTe) 2024/10/31(木)23:42 ID:pckDOoU30(1) AAS
スープカレーは八角をよく使うよね

40: (ﾜｯﾁｮｲ e989-8acW) 2024/11/01(金)01:02 ID:xMqdn9s00(1) AAS
少量で香り効くからコストダウンに使ってるだけだろ

41: (ﾜｯﾁｮｲ c15b-SyyC) 2024/11/01(金)01:13 ID:yTDHgPC20(1) AAS
ザ・ビッグで売ってる89円のやつが意外と美味い

42: (ﾜｯﾁｮｲ 69ca-2ovg) 2024/11/02(土)14:29 ID:5CoNO3Rl0(1/2) AAS
最近のでは何がおすすめ？

43(1): (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-8acW) 2024/11/02(土)14:42 ID:lGPvLTRca(1) AAS
赤缶カレーパウダールー

44: (ﾜｯﾁｮｲ 69ca-2ovg) 2024/11/02(土)16:15 ID:5CoNO3Rl0(2/2) AAS
他にはなにか？

45: (ﾜｯﾁｮｲ 7b22-VrxC) 2024/11/02(土)16:33 ID:Vyk1MC4r0(1) AAS
もうないから足して引いて割って掛けないといけない

46: (ﾜｯﾁｮｲ 13a8-janY) 2024/11/02(土)17:24 ID:z4bmQNCh0(1) AAS
赤缶、サンブランド、インデラカレー
どれも美味しいけど、ケチャップは使わないほうがいい。
ケチャップの味が強過ぎてケチャップカレーになる。

47: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM7d-alRV) 2024/11/02(土)17:42 ID:txqDcGdvM(1) AAS
ケチャップはルー入れる前の肉野菜煮込みの時点で少量だけ

48: (ﾜｯﾁｮｲ fb94-g6b1) 2024/11/02(土)18:25 ID:v9flUAv/0(1) AAS
トマトの酸味を消すのにケチャップ少し入れる

49(1): (ﾜｯﾁｮｲ 5326-lGTe) 2024/11/02(土)19:15 ID:4n7D3Ygw0(1/2) AAS
S&Bクラフトカレーの話題がなかなか出ませんね

50: (ﾜｯﾁｮｲ 91cc-c8Za) 2024/11/02(土)20:21 ID:HM6XRkOp0(1) AAS
炒め段階の中盤でホールトマト缶を投入して煮詰めよ。

51(1): (ﾜｯﾁｮｲ 531d-+Hr8) 2024/11/02(土)22:44 ID:qPLz+RUv0(1/2) AAS
>>49
2年前くらいに話題出したよ
写真載せたら汚い、美味しく見えないとか散々だった……

52(1): (ﾜｯﾁｮｲ 5326-lGTe) 2024/11/02(土)23:29 ID:4n7D3Ygw0(2/2) AAS
>>51
クラフトカレーって2年前にあったっけ？

53: (ﾜｯﾁｮｲ 531d-+Hr8) 2024/11/02(土)23:42 ID:qPLz+RUv0(2/2) AAS
>>52
クラフトスタイルだった、ごめん

54(3): (ﾜｯﾁｮｲ b25c-SYqN) 2024/11/03(日)10:44 ID:/9kM86AT0(1/3) AAS
>>43
あれはないわ
油脂をすごく減らしてるからコクとか旨さがない
健康志向がウリのカロリー半分糖質半分みたいな
売り方するなら納得する商品

55: (ﾜｯﾁｮｲ b2b9-r0A9) 2024/11/03(日)11:22 ID:ABhp2UTm0(1) AAS
>>54
ゴールデンよりは薄味かとしれないが味がない訳ではないと思う
香りは同等にあるし

56(1): (ﾜｯﾁｮｲ 36bd-8Jbz) 2024/11/03(日)12:10 ID:h/Lm9eaM0(1/2) AAS
>>54
それが本当と思うなら試しに牛脂でも入手して追加してみたらどうよ