【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part25 (910ﾚｽ)
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143: (ﾜｯﾁｮｲ 15b9-2Qlp) 2024/11/14(木)17:13 ID:XXbW0gLI0(1) AAS
トマトは断る
144: (ﾜｯﾁｮｲ dded-67pk) 2024/11/14(木)17:21 ID:SDzcgASX0(1) AAS
トマト風味のカレーになっちゃうからな
まんさんお子さん向けだな
145: (ﾜｯﾁｮｲ 4bff-CkZ4) 2024/11/14(木)18:06 ID:sDu9Bpu90(1) AAS
グラタン好きなんだけどホワイトソース作るのめんどいなぁって時にカレールーで作れば簡単じゃんっと
バーモントカレーグラタン作ったら超美味しかった
今後はこれでいいやと
146: (ﾜｯﾁｮｲ cdcc-zIL4) 2024/11/14(木)18:34 ID:Pj+WFJ6o0(1) AAS
せつこ、それは焼きカレーや。。
147: (ﾜｯﾁｮｲ 23a6-fAoJ) 2024/11/15(金)02:22 ID:ndjhYoIf0(1) AAS
ベシャメルソース言えよ
148: (ﾜｯﾁｮｲ 15b9-2uFP) 2024/11/15(金)17:41 ID:gc0Qu7Fq0(1/2) AAS
グラタン作りたいなら
ホワイトシチュー作る時に具を入れな分を分け取って
そいつにグラタン用具と茹でたマカロニ入れて
耐熱皿に入れて冷凍しとけば良い
あとは焼くだけ
149: (ﾜｯﾁｮｲ 15b9-2uFP) 2024/11/15(金)17:45 ID:gc0Qu7Fq0(2/2) AAS
全然関係ないけど
飯にシチューかけるかどうか論争。とうとう解決したわｗ
あれ、メーカーの中にも飯に合うシチューと合わないシチューがあって
ハウスの安いシチューは飯にかけても違和感なく食えてたけど
このあいだ、エスビーの濃いシチュー買って作ったら
クリームは濃いけど味があっさり過ぎて、ぜんぜん飯に合わなかった
今まで買ってたハウスのが味噌汁だとすると
エスビーの濃いシチューはすまし汁みたいな味
150: (ﾜｯﾁｮｲ 9502-zIL4) 2024/11/15(金)18:28 ID:YP1X4e4j0(1) AAS
すまし汁はかなり出汁効いてないと成立しないがそんな感じ?
151(1): (ｽﾌｯ Sd43-xhmY) 2024/11/15(金)18:29 ID:EVnAC6o/d(1) AAS
昔からあるハウスの顆粒タイプのクリームシチューは
塩味が若干強めだからじゃないかな
152: (ﾜｯﾁｮｲ 2326-67pk) 2024/11/15(金)19:57 ID:jDzuHJ/r0(1/2) AAS
ハウスのクリームシチューで育ってきたけど
ご飯のお供だったよ。シチューにクラフトの
パルメザン粉チーズを振りかけて食べてた
153: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMc9-2KVG) 2024/11/15(金)20:28 ID:+zVP3b+lM(1) AAS
塩分ニキの弟だから食塩量をよく見るんだけど、浜美枝が宣伝してた顆粒状ハウスシチューの素はすごい塩気。そもそもハウスが『飯の友に』食えるようにと開発された。
最近流行りのルータイプは脂やクリームが濃い代わりに塩気が薄く、飯よりパン(既に塩気がある)に合うわけだ。甞てハウスシチューカレー味が存在したがハウスシチュークリーム味にバーモントを同量混ぜるとその味。
154: (ﾜｯﾁｮｲ 1bbd-xvOx) 2024/11/15(金)20:42 ID:G75rPg4l0(1) AAS
ナツメグ少々、胡椒少々
155: (ﾜｯﾁｮｲ 2326-67pk) 2024/11/15(金)22:58 ID:jDzuHJ/r0(2/2) AAS
胡散少々
156: (ﾜｯﾁｮｲ 2bc6-0YP8) 2024/11/16(土)01:35 ID:RyBO4Uw70(1) AAS
胡散臭い
157: (ﾜｯﾁｮｲ 4384-NX7e) 2024/11/16(土)04:44 ID:wA/7n66m0(1) AAS
>>151
あれが懐かしい昭和の味
158(1): (ﾜｯﾁｮｲ 1bbd-xvOx) 2024/11/16(土)08:47 ID:ybelOZd30(1) AAS
子ども受け狙いなのかなんか知らんけど
スイートコーンの風味つけてあったり甘くしてあったりするやつはメシに合わん
おやつじゃねーんだぞ！
チーズ風味も正直いまいち
159: (ﾜｯﾁｮｲ 9b0d-zIL4) 2024/11/16(土)08:59 ID:GMJVwyLD0(1) AAS
すーぐ甘くしたがる
160: (ﾜｯﾁｮｲ 15b9-2uFP) 2024/11/16(土)11:06 ID:dHf8b8/H0(1) AAS
グラタンでも有るよな？
クリームは濃厚だけど味薄いタイプのやつ
俺は喉痛いくらい味濃いルーシチュー使ってるんで
味が薄いあれは満足できない
161: (ﾜｯﾁｮｲ 2b18-67pk) 2024/11/16(土)12:21 ID:CCuFI3PD0(1) AAS
>>158
コーンとじゃがいもとにんじんとブロッコリーに
玉ねぎいれたクリームシチューで育ってきたけど
ご飯にあうよ
162: (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-FeP4) 2024/11/16(土)12:47 ID:eQ9LIQYtd(1) AAS
次の日のカレーの鍋にカメムシが混入したことがあったんだが
コリアンダーの香りがプラスされたみたいなものでちっとも違和感がなかった
なーんてことは全然なくて
カメムシの匂いがカレーに打ち勝ってしまい気持ち悪かった
もったいないけどサヨナラするしかなかったわ
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