[過去ﾛｸﾞ] キャットフードあれこれ パート８ (1001ﾚｽ)
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767: ヒルズの療法食に使われている保存料 03/10/13 23:51 ID:EXTy0ETM(7/9) AAS
【保存料】 食物の酸化、腐敗を食い止めるために使われます。
・・・★【ＢＨＡ（ブチルヒドロキシアニソール）】★・・・
ガソリンの酸化防止として使われていたもので、急性毒性が強く、
発ガン性の危険が高いもの。油脂の酸化防止剤に使用。
一部を除く人の食品には使用禁止となっています。
急性毒性はかなり強く、マウス、ラットとも経口投与後１０分後頃から歩行失調状態となり、呼吸促拍し、運動減少して死亡。
死亡時に消化管の出血、潰瘍形成、肝うっ血が認められ、慢性毒性、特殊毒性もＢＨＴと大差はありません。
『厚生省の依頼で、昭和５３年から名古屋市立医大で、ラットの発ガン試験を始めていたが、ＢＨＡ無投与のオス・
メスとも全く発ガンしなかったのに対して、ＢＨＡを与えていた方には前胃に腫瘍が発生。扁平上皮癌、
前癌症状である乳頭腫などができたのを含めると、オスは１００％、メスは９６〜９８％に及んだ』
＊ ＢＨＡをラットとハムスターに与えると、胃に扁平上皮細胞のガンを誘発した。（最も致命的なガンであり、多くの白猫は扁平上皮細胞が皮膚の上で黒い腫瘍になった後、１ヶ月以内に死亡する）
また、ＢＨＡは胃と膀胱にガンを形成させた。
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