吉野家総合 part177 【ﾜｯﾁｮｲ・IP有り】 (1002ﾚｽ)
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825: (ﾜｯﾁｮｲ d063-f8RK [2400:4150:8d02:f00:*]) 12/27(金)00:18 ID:DQxAdIh70(1/7) AAS
吉野家はそのから揚げ専門店とカレー専門店も作ったんだな
吉野家は牛がメインだから、年間契約で買ってる鶏肉とカレー粉が余ってるんじゃないか？
だからどちらも専門店を作って、それらの売り上げを伸ばしたいと
827: (ﾜｯﾁｮｲ d063-f8RK [2400:4150:8d02:f00:*]) [ｓ] 12/27(金)00:24 ID:DQxAdIh70(2/7) AAS
カレー専門店のじゃがご飯カレーというのはカロリーが少なくて腹持ち良さそうだから
太めの女性に人気が出るかも。
NHKのトリセツでじゃがいものの特集してたしな
828(1): (ﾜｯﾁｮｲ d063-f8RK [2400:4150:8d02:f00:*]) 12/27(金)02:04 ID:DQxAdIh70(3/7) AAS
吉野家は海外にラーメン屋を展開するみたいだね。
京都のラーメンチェーン キラメキノトリを買収したよ
その他にスープ麺類製造会社の京都の宝産業も買収してるし、金かけて展開するんだね
せたが家も吉野家なんだろ？
もう日本ではラーメン屋の展開は無理だろ。
832: (ﾜｯﾁｮｲ d0af-9+nX [2400:4150:8d02:f00:*]) 12/27(金)04:09 ID:DQxAdIh70(4/7) AAS
ラーメンの種類の違ったチェーン店を複数買収したのは、国によってどんなラーメンが人気出るか、わからないからだろ
宝産業というのはもう海外に工場をたしか持ってるという話だから任せられると踏んだのだろな
これからは新しくヨーロッパ制覇だろ
イギリスに一店舗つくったとかいうし
吉野家の株でも購入するかな
853(1): (ﾜｯﾁｮｲ d0af-9+nX [2400:4150:8d02:f00:*]) 12/27(金)22:20 ID:DQxAdIh70(5/7) AAS
京都と大阪でも食べ方、終わり方が違う物もあるのかも
京都では子供の頃は、すき焼きを食い終わったら
翌朝にその鍋に冷やご飯と水を少々入れて炒めて温めたご飯を食べたな
その日一日学校で元気だった（笑）
うどんを入れるのはやはり貧乏な家庭の増量法に見える
それよりすき焼きの味の染み込んだ糸コンニャクが好きだった。
それと麩も。麩は水をタップリ含ませて汁気のすくなった、すき鍋に入れる
京都でもすき焼き専門店は砂糖醤油もあるけど、料理屋とかファミレスでは割り下を使ったすき焼きも若い頃から食べてるから
家でも市販のすき焼きのタレを使う
家にない時は砂糖醤油にする。
854(1): (ﾜｯﾁｮｲ d0af-9+nX [2400:4150:8d02:f00:*]) 12/27(金)22:30 ID:DQxAdIh70(6/7) AAS
>>852
なるほど。客に出した鍋がこれから熱くするのに、
うどん玉が鍋底にあると肉はぬるいままのに、うどんのほうが先にふにゃふにゃになるということか？
その点、吉野家のうどんは固いよね
最後のほうで食べても歯応えがある。
すき家はうどんを安物にしすぎたんだな
855(1): (ﾜｯﾁｮｲ d0af-9+nX [2400:4150:8d02:f00:*]) 12/27(金)22:35 ID:DQxAdIh70(7/7) AAS
吉野家の初代という人は元々、大阪の人で東京に行って魚市場で牛丼を始めたのだろ？
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