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504(1): 2022/09/17(土)17:19 ID:qMyo56nB(13/31) AAS
現代人は野菜が足りない、日本人は野菜が足りていない、野菜を摂れと所謂専門家たちは言いますが、今の日本の『普通』の食事では野菜を普通に摂ることは無理があります
昔の日本人は野菜が足りていたはずです
お漬物、煮付け、煮物等、かさのある野菜をいわば圧縮して栄養を摂取していたと思いますが、そのような伝統的な日本の食文化も失われつつあります
私は食事面での文芸復興を行っています
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