SNOWヲチスレその22

[過去ﾛｸﾞ] SNOWヲチスレその22 (1002ﾚｽ)
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328(1): 2021/01/30(土)13:15 ID:lb+V6RQs(1) AAS
出汁を入れるときは鉄板超強火超熱々の状態でね
超高速で全体を混ぜつつ一瞬で水分を飛ばす
でないと水分の蒸発が遅れると麺がべちょっとなる