【全品】鳥貴族 32店舗目【370円】 (875ﾚｽ)
上下前次1-新
556(2): 2024/11/24(日)02:42 ID:0zQq7mSx(1) AAS
晩餐会は2時間制で少なくとも3700円が4人分＝14800円の売上になる（人数が多ければもっと多くなる）
1人客が1時間で7400円使って、すぐに次の1人客が来てそいつも7400円使ってようやく同じ売り上げになる
あるいは30分で3700円使う客が4人連続で来店するか
そんなケースはまずないし、そもそも20品を1時間、10品を30分で飲み食い出来る人はまず居ないから、実際の時間あたりの客単価は半分くらいだろう
高級店なら高い酒をガンガン頼むとか高いメニューを頼めば客単価は上がるけど、ここは均一価格だからな
鳥貴族に関しては別に1人客が迷惑だとかは思われてない（と思いたい）し自分も1人で行くが、
あくまで店にとってはメインターゲットでは無いって自覚は持っておけよ
若者が騒いでるのとか家族連れを涼しい顔でやり過ごせない奴はヒトリキをする資格がない
店がメインターゲットにしてるのはそういうお客さんだからな
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