[過去ﾛｸﾞ] 【トトロ】どんぐりを育てるスレ その２ (982ﾚｽ)
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816: 2008/11/03(月)10:56 ID:fHuKRyHQ(1/4) AAS
なるほど･･･何も考えていないようでクヌギもゾウムシネズミもも
みんないろいろ工夫しているんだな
このスレ勉強になるわ
みんなﾄﾝｸｽ
･･･近所の公園のクヌギは不作だった･･･
来年はもっと沢山実をつけるかもね
819(1): 2008/11/03(月)14:11 ID:fHuKRyHQ(2/4) AAS
マテバシイをアク抜きしてみじん切りして乾かしてすりつぶしたが、
涙が出るほど硬くて粉にならない･･･もう嫌･･･
みじん切りじゃなくて、まだ包丁の入る軟らかさのうちに
極薄のスライスにしたら良かったorz
824: 2008/11/03(月)16:53 ID:fHuKRyHQ(3/4) AAS
>>822
ナイスアイデアだ
826: 2008/11/03(月)18:21 ID:fHuKRyHQ(4/4) AAS
>>825
やっぱり要らないのかなあ＞アク抜き
普通に剥いて加熱したら色が黒っぽくなるから、てっきりあれがアクなのだと思っていたけど
そうではないのかも？
結局硬くて擦っても擦っても粉にならない部分は取り除いて、
新しく生のマテバシイをみじん切りにして生のまますりつぶし、先に粉にしたものと混ぜてフライパンで炒った
思っていたよりいい感じに粉になった
今はオーブンの中でクッキーっぽく焼けてきている
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