[過去ﾛｸﾞ] マイガーデン＆ユアガーデンのこぼれネタ ５©2ch.net (823ﾚｽ)
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616(1): ブラックブリーフ 2016/08/15(月)17:35 ID:DnJ2y/Ej(2/2) AAS
こんちわ！＾＾
パルル師匠
>>613
＞2016年夏播き
＞・ユウガオ（仙人おばが昨年採取したタネ）
かんぴょうでも作るんか？
実に含まれる苦み成分，ククルビタシン
Wikipediaより抜粋；「ヒョウタンがインドに伝わって栽培されるうち、苦味の少ない品種が食用のものとして分化、選別されたと考えられている。」
「まれに食用品種の一部の株でもククルビタシンを非常に多く産生するものが混じって流通することがあり、自家栽培したものなどを苦味を我慢して食べたことによる食中毒事例（おう吐や下痢等）もある。そのため、
ゴーヤー（ニガウリ）に比べて苦味の強いものには注意（略）」
省10
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