[過去ﾛｸﾞ] 【大根/蕪】根菜総合10株目root vegetables【牛蒡】 (19ﾚｽ)
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1: 02/12(月)20:49 ID:NaN0g5y7(1) AAS
大根・蕪・牛蒡など根菜について語るスレッドです
畑を深く掘る苦労や工夫なども含めて話し合いましょう
前スレ
【大根/蕪】根菜総合 9株目root vegetables【牛蒡】
2chｽﾚ:engei
2: 02/13(火)00:03 ID:Vang2X0U(1/2) AAS
スレ立て乙です！
3: 02/13(火)00:05 ID:Vang2X0U(2/2) AAS
前スレが埋まって回答が得られそうにないので、再投稿します。
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ダイソーの宮重総太り大根だけど、まだ抽苔というか、花ができそうな気配はないです。
すぐ隣で、白菜は既に一部は菜花が出ているのに。
ということは、まだアタマをカットする必要はないですかね？
中間地と暖地の境目くらいです。
どのみち早めに収穫して、一部は切り干し大根にしようと思っていますが。
4: 02/13(火)07:56 ID:Cf1hZfcU(1) AAS
>>003
宮重総太り系は、
播種後55〜60日（根重1.0〜1.2kg位）が収穫の目安です
つまり9月蒔きで、11月収穫が本命です。
2月まで持てば肥大し過ぎているのではないでしょうか
暖地の10月中旬蒔きでも、1末が適期です。
大きくなりすぎると、抽苔せずとも(蕾が出てなくても)
すいりしてスカスカになっている可能性があります
5: 02/13(火)09:19 ID:n+QzbiFn(1) AAS
大根は巨大化させずに葉の付け根の太さが
７。５ｃｍ前後で収穫した方がおいしい気がする
6: 02/13(火)10:16 ID:zDgICJm2(1/2) AAS
そろそろス入りするかな とおれは推理する
7: 02/13(火)22:30 ID:zDgICJm2(2/2) AAS
山田くーん 座布団ぜんぶ持ってって
8: 02/16(金)13:19 ID:2kivkl77(1) AAS
本日３本収穫 良い感じに出来た
残り７本までになった 大根は土作りの間引きがすべてと
本年もつくづく感じたな
9: 02/18(日)03:04 ID:9cgeofy0(1) AAS
くらま大根、イマイチ大きくならなかった
株間が狭かったせいだろうか
10: 02/18(日)12:17 ID:KbpFwxBy(1) AAS
耕運が浅いか株間が狭すぎじゃない？
あとはクラマがいくら少肥の品種とはいえ肥料が少なすぎたとか
11: 02/19(月)00:12 ID:r/2nyFHO(1) AAS
ああ、肥料は控えすぎたかも
小ぶりだけど、味も食感も抜群なのが救い
12: 02/22(木)10:10 ID:sewAyYc3(1) AAS
大根の葉を炒め物にしようと思って取っていたらすぐに 黄色くなってしまったんだけど経験ありますか
13: 02/24(土)13:28 ID:1LvKpNiF(1) AAS
葉はあまり食べないからな
食べる直前に切った方が乾かないから良いかもね
切ると葉が乾燥しやすいのかもね
14: 02/25(日)12:25 ID:y1m7Kx8m(1) AAS
とう立ちしたのを全部切って茹でたら
菜花みたいで柔らかく美味しかった
15: 02/28(水)15:08 ID:7OSd6GDl(1) AAS
10/10種まきYR味づくりも総太りもとう立ちは嫌なので今日全部抜いた
あっと驚く見た事ない巨大化した大根、おろして食べて見たが
苦みも無く普通に美味しい、親族に配ってみるか
16: 03/01(金)19:42 ID:2Q837sfu(1) AAS
11月後半に蒔いた和歌山大根 全部とう立ちしてしまいまきしたー 季節は守らないとダメですね
17(1): 03/07(木)07:55 ID:qeul48gu(1) AAS
質問です 先週 掘った大根ですが 大きさが25cm 程度 元々 水分はあまりありませんでした 大根おろしとして食べたいんですが 何かいい方法ありますか それともこのパサパサした大根はどのようにしたら美味しく食べれるますか
18(1): 03/11(月)20:08 ID:qsfR8H8c(1) AAS
>>17
それ収穫遅れてスが入ってるのでは?
ググればス入り大根復活レシピとかあるけど
基本食えたもんじゃない。
夏野菜の畝に漉き込むくらいしかない
19: 03/11(月)20:32 ID:STdUFP9g(1) AAS
>>18
ありがとうございました、了解しました
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