【ランチ】ガーデナーの昼ご飯【弁当】 2 (781ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
672: 2024/11/28(木)13:08 ID:skEOJmlM(1/2) AAS
リンゴ皮ごと、酢玉ねぎ、大根の漬け物、紅茶（低脂肪乳入り）
酢玉ねぎ：玉ねぎ300、酢250、蜂蜜50、塩ひとつまみ（目安の分量）
繊維を断つように薄く切り、1時間位空気にさらして辛味を飛ばす
約1日漬けて毎日か毎食少しずつ1週間位食べる
673: 2024/11/28(木)13:14 ID:skEOJmlM(2/2) AAS
うぉ！書けた！ 酢玉ねぎ、色んなレシピがある
瓶よりビニール袋の方が酢が少なくて済むかも
玉ねぎの繊維を断ちきると水分が出やすくなり漬かりやすくなる
そんなに美味しくないので、スモークサーモンと合えたり、サラダに入れてアレンジ
オニオンスライスの甘酢和え（Derishｷｯﾁｿ）
玉ねぎ1個、砂糖小1、酢と醤油各大1
玉ねぎ薄切りで水にさらし、水気を切り、全部混ぜていただく
これも水にさらさず常温放置で作ってみる予定。参考まで
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