[過去ﾛｸﾞ] ※※※ 家庭菜園を語るスレッド9 ※※※ (1002ﾚｽ)

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698: 花咲か名無しさん [sage] 2024/08/07(水) 21:24:30.13 ID:SMOflC0C 老鶏は身が固いから料理が難しい 祖父母の家で正月の雑煮で何度か食べたけど肉ではなく出汁の為になってしまってた http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1722129201/698

703: 花咲か名無しさん [sage] 2024/08/07(水) 23:36:54.37 ID:nEOM78KE >>698 身が固い→胸肉使うナゲットみたいに加工すれば良いのかも ミンサーで挽いて豆腐や卵入れて成形するとかね ちなみにミンサー使うようになると安価な挽き肉食えなくなる 特にバラ凍結挽き肉なんか臭くて無理　多分酸化してるんだろうな お取り寄せの銘柄鶏の挽き肉なら食えるけど http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1722129201/703

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