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109: 04/12/15 16:39 ID:cPnOMYlN(1) AAS
ＢＳＥ（牛海綿状脳症）に関する問いでは、８４・１％が全頭検査の必要性
を認め、「２０カ月以下の牛には必要ない」とした回答は８・３％にとどまった。
食の安全、９６％が不安 履歴管理・牛の全頭検査「必要」−−県の意識調査 ／静岡
外部ﾘﾝｸ[html]:www.mainichi-msn.co.jp
◇履歴管理・牛全頭検査「必要」の声多く−−県の０４年度意識調査
県がこのほどまとめた０４年度「食の安全性に関する意識調査」の結果によると、
「食の安全性に不安を感じているか」との問いに対し、９６・９％の調査対象者
が不安を感じると回答した。主に残留農薬や輸入食材、食品添加物の安全性に
ついて疑問があるとする回答が多く、食品関連事件の多発で生じた食への
信頼性が依然として回復していないことを浮き彫りにした。【増田博樹】
省14
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