[過去ﾛｸﾞ] ★関東の良い船宿、嫌な船宿66★ (115ﾚｽ)
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68: (ﾜｯﾁｮｲ 9b2a-SnHJ) 2023/06/28(水)08:41 ID:839aNwSI0(1) AAS
青唐辛子と和えるにはヒラソウダの上品な身じゃ物足りない
強いうまみがあるマルソウダだからこそイケる
自分は血合いごと青唐辛子と一緒にこまかく叩いて白飯に乗せ、
もみのりを振りかけたら醤油をぶっかけて一気に頬張る
味は極上なんだが鯖折り＆内蔵抜きでキンキンに冷やしてても
翌日には味が落ちるので釣った当日限定
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