うなぎ∈(ﾟ◎ﾟ)∋釣り、ウナギ捕り　81本目 (577ﾚｽ)
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139(2): (ﾜｯﾁｮｲ b5ce-vPdx [2400:4151:40c0:e900:*]) 07/14(日)22:19:27.50 ID:C4W+1xyE0(1) AAS
カッターナイフが一番簡単。
素人は包丁の研ぎも難しいしな。
一発でズババッと捌けなくても背開きで何度か刃を入れて切り開けば割とキレイに出来る。
頭の後ろに刃を入れて背骨まで切る→背から開いて行く→内臓を取る→背骨の下に刃を入れて頭側から尾側まで剥がす。
丁寧にやれば失敗も少ない。
あと串打ちはちゃんとやった方がいい。
ステンレス1.6mm30cm20本セット数百円の串をアマで買って炭火で焼いてる。
皮はしっかりと焼きめをつけて生臭さを消すのが重要。

城島の捌いたウナギ、もったいねえ。

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150: 警備員[Lv.14] (ﾜｯﾁｮｲ 4522-PpWh [2001:240:2460:430:*]) 07/15(月)09:59:13.50 ID:Gb7rGFQN0(2/4) AAS
しかし単発ばかり
ガイジチキンがID変えてんのバレバレ

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157: 警備員[Lv.15] (ﾜｯﾁｮｲ 458b-PpWh [240a:61:5244:7f96:*]) 07/15(月)15:05:21.50 ID:jCs0euji0(2/3) AAS
WiFi切り替え忘れてNGになってねえし

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324: (ﾜｯﾁｮｲ e7cb-yNUa [2400:2411:94e0:6300:*]) 08/01(木)14:36:21.50 ID:7AF5oO340(3/3) AAS
食べる場合でもその場で〆てからでないとNG
食べるのだから駆除につながるからOKと思うだけどね
特定が付かない外来種は釣った後どうしようが自由と

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335: (ﾜｯﾁｮｲ e734-h/Lg [240f:77:3ff4:1:*]) 08/02(金)19:30:46.50 ID:uvA14R++0(1) AAS
どうにも完成度の恒久化も検討してたんだし悪質だぞ
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com

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350: (ﾜｯﾁｮｲ 72f7-GWyy [240f:c3:ebfd:1:*]) 08/04(日)18:35:06.50 ID:/rUtCctP0(1) AAS
>>349
ん、うなぎは？

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438: (ﾜｯﾁｮｲ 459c-Mx4t [116.91.99.57]) 08/19(月)18:46:13.50 ID:tZyHZ+ZC0(1) AAS
わさび太郎がオススメ

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454: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMc1-wgTk [122.100.29.239]) 08/26(月)03:41:00.50 ID:1uvV+iLpM(1) AAS
都市部を流れる川で釣った鰻ってケミカル類とか重金属とか大丈夫なのでしょうか？

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