[過去ﾛｸﾞ] なんJ釣り師★281 (1002ﾚｽ)
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708: (ﾜｯﾁｮｲ f546-3vlU [14.133.122.100]) 09/15(日)14:06 ID:w1dF6l9M0(1) AAS
心配りだぞ
709(1): (ﾜｯﾁｮｲ e31f-BAss [240b:c010:4a3:354:*]) 09/15(日)14:23 ID:5bjrg7jw0(1) AAS
スマ釣れたわ
マルかと思った
710(1): (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-1akl [49.239.70.27]) 09/15(日)14:37 ID:OnB0AlovM(1) AAS
天ぷらは小麦粉とマヨネーズを氷水で冷やしながら軽く混ぜたのが1番上手く出来たで
711: (ﾜｯﾁｮｲ 4bff-Pzly [2001:268:929d:83e8:*]) 09/15(日)15:02 ID:ez00BlCF0(1) AAS
>>710
マヨネーズには卵と油が入ってるやでな
衣に油を入れるとサクサクに仕上がりやすい 中華ではお馴染みの技法やね
氷水(又は混ぜる時にボウルに氷を入れる)はグルテンの粘りを出さないのに有効
712: (ﾜｯﾁｮｲ 6ddb-6/oM [2400:2200:631:a5db:* [上級国民]]) 09/15(日)15:12 ID:omIEu8NW0(1/2) AAS
天ぷらとか魚の揚げ物は美味いんやけど油の処理がね・・・
ノンフライヤーでも骨まで柔らかくカラっとあげられるんかね
713(1): (ﾜｯﾁｮｲ 4b4e-Pzly [2001:268:92ce:3802:*]) 09/15(日)15:18 ID:0qKgL66D0(1) AAS
>>701
そうでもない ウソ情報も入っとるで
おひつりさまはもっとヒドイけどな まともな取材せずネットで調べてそのまま載せてる話があるし だから辻褄が合わん事がある
まあ釣りマンガなんてそんなもんやけどな ていぼう日誌も間違いいくつもあるしな
まぁでも読むんやけどな
714: (ｽｯﾌﾟ Sd43-4FM7 [49.97.111.213]) 09/15(日)15:42 ID:RO/UAN8kd(1) AAS
リールオーバーホールで17000円は草
うせやろ…
715: (ﾜｯﾁｮｲ 9b19-Boto [2001:268:c146:ab6f:*]) 09/15(日)15:45 ID:OTrvOYA40(5/18) AAS
>>694
ハゲでハゲを釣る！
716(2): (ﾜｯﾁｮｲ 4523-YJ3S [2001:268:73d8:ff87:*]) 09/15(日)15:59 ID:gdRbcuir0(1/2) AAS
コツのいらない天ぷら粉で満足しちゃってるわね
717: (ﾜｯﾁｮｲ 9b19-Boto [2001:268:c146:ab6f:*]) 09/15(日)16:10 ID:OTrvOYA40(6/18) AAS
>>709
スマは市場で買うのじゃ！
718: (ﾜｯﾁｮｲ cd13-LtN2 [202.95.36.252]) [age] 09/15(日)16:43 ID:wdQgtH/z0(2/2) AAS
>>716
同じく
こまけぇこたぁいいんだよ
719: (ﾜｯﾁｮｲ 9547-lmmT [240a:61:3082:33a7:*]) 09/15(日)16:47 ID:1b+eVMVB0(1/3) AAS
>>716
ワイもや
一応全部冷やしてるけど
720(1): (ｵｯﾍﾟｹ Sr61-3r/I [126.194.117.254]) 09/15(日)16:52 ID:zBho+/0kr(1) AAS
なんか調子乗りだしたな
721(1): (ﾜｯﾁｮｲ 43d2-E6+g [240a:61:20d4:6567:*]) 09/15(日)17:00 ID:La3dI6lu0(1) AAS
市販の天ぷら粉は神やで、特に気を付けなくても綺麗にできる
722: (ﾜｯﾁｮｲ 6d13-merg [2001:240:2413:218c:*]) 09/15(日)17:04 ID:edgDB+Jk0(1/3) AAS
市販の天ぷら粉の成分は小麦粉、デンプン、ふくらし粉
小麦粉オンリーだとグルテンによって粘りが出てフリッターになる
デンプンは片栗粉でいいしふくらし粉は重曹でなんとかなるか
723: (ﾌﾞｰｲﾓ MM89-z7on [202.214.231.163]) 09/15(日)17:04 ID:sw8LEm2yM(1) AAS
スペース入れて文章切るやつなんかPCから入力してる爺だろ
724: (ﾜｯﾁｮｲ 6ddb-6/oM [2400:2200:631:a5db:* [上級国民]]) 09/15(日)17:04 ID:omIEu8NW0(2/2) AAS
コツの要らない天ぷら粉ええよな
ワイはそれに水じゃなくて炭酸水混ぜて使ってるわ
蕎麦屋の大将に教えて貰った方法やけどサックサクに仕上がるで
725: (ﾜｯﾁｮｲ f546-/FOk [14.132.207.102]) 09/15(日)17:08 ID:qiwKwByu0(2/2) AAS
咲良は論外や
726: (ﾜｯﾁｮｲ 9b19-Boto [2001:268:c146:ab6f:*]) 09/15(日)17:32 ID:OTrvOYA40(7/18) AAS
>>720
絶好調！
727: (ﾜｯﾁｮｲ a394-yjkE [157.65.235.14]) 09/15(日)17:46 ID:gvh3vj6Y0(1) AAS
>>713
スローループも入れてあげて
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