[過去ﾛｸﾞ] 食の安全安心について語るスレッド (865ﾚｽ)
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118: 04/09/28 16:55 AAS
バナナの皮をむいて食うってのはどうだろう？
119: 04/09/28 17:03 AAS
（・∀・）ｿﾚﾀﾞ!!
120: 04/09/29 11:15 AAS
バナナの皮剥いてたら何か他のことに使っちゃいそうだ
121: 04/09/29 22:37 AAS
別に、全頭検査やめたら食わなきゃいいんじゃない？
122: 04/10/01 13:57 AAS
狂牛病危機！輸入再開なんてとんでもない アメリカの牛は今も肉骨粉を食べている[週刊現代１０月２日号]
外部ﾘﾝｸ[html]:www.asyura2.com
123: 04/10/01 18:48 AAS
一番食う確率の高いのは小腸を使ったモツ鍋かな？
124: 04/10/03 22:22 AAS
ちょっと前の読売新聞に、薬害や遺伝ではない人が、ｸﾛｲﾂﾌｪﾙﾄ・ﾔｺﾌﾞ病を発症し
たという小さな記事を読んだけど、みんな事の重大性をわかっているのかな？
ｸﾛｲﾂﾌｪﾙﾄ・ﾔｺﾌﾞ病＝人間のBSE
薬害や遺伝ではない＝脳外科手術で別人から感染したかもしくは感染した何かを食べた
日本にはBSE感染牛肉が流通していたと考えると、すでに日本人は汚染されていて、
しかも発症している人がいると思ってた方がいいんじゃない？
125: 04/10/03 23:35 AAS
日本では脳や内臓を食う習慣は一般的じゃないからねー
126: 04/10/04 12:02 AAS
献血でうつるらしい
127: 04/10/04 22:11 AAS
まだ、どうやって感染するかよくわかってない病気ですよ、BSEは。
また、病気の原因であるプリオンは神経細胞が感染（この表現は正しくないかも）
したもので、通常の薬剤や熱処理では感染力がなくならないそうです。
脳や脊髄・小腸なんかは、プリオンがたまりやすい場所ですが、その他の部位には
まったくないとは言いきれないハズ。神経は全身くまなく網羅していますしね。
だから、感染した肉を食べたら感染するかもしれないし、感染した人から献血を
受けたらやっぱり感染する可能性は捨てきれないハズ。
ちなみに、脳外科的処置を受けた感染者と同じ器具（消毒はされていた）で
脳外科的処置を受けた人が感染した例があります。
何せ、潜伏期間が10年あるから、発症した頃には、何から感染したかわからない。
省2
128: 04/10/04 23:30 AAS
脳はともかく内臓は食うよなーうん
129: 04/10/05 12:55 AAS
脳もおいしいんだけどな
130: 04/10/05 13:56 AAS
河豚の白子の代りになるんだよな。
131(1): 04/10/06 05:02 AAS
米では、鰤音がたまりやすいとこや内臓はあんま食わないのかな？
132: 04/10/11 06:49 AAS
>>108
亀だがちょっと違う。
日本は生食が前提条件なのでサルモネラ菌が繁殖しない状況を作っている。
日本にもサルモネラ菌はいるが、繁殖させなきゃ大丈夫。
サルモネラ菌の繁殖には温度と時間が関わる。
日本ならまあ常温でも2週間以内に食べれば大丈夫
これが日本の消費期限店売りはたぶん7-10日ぐらい
米国なら加熱して食べるのが前提なので1ヶ月-1ヶ月半。
どっかで米国の卵は黄身に保存量をいれてるんだっていってた人がいたけど笑い話。
卵自体は保存状況さえ良ければ半年先でも食えます。食いたかないけど。
省1
133: 04/10/11 15:17 AAS
>>131
スープのだしに牛の骨とかソーセージの皮に腸がつかわれてたりとか
結構、食っているような希ガス。
134: 04/10/11 18:53 AAS
というか、黒人のソウルフードとして内臓料理は有名。
135: 04/10/11 19:15 AAS
NHKBS1 「BSE対策は守れるか」 10月11日 午後10時〜11時49分
外部ﾘﾝｸ[html]:www.nhk.or.jp
10月のテーマ（1）「BSE対策 安全は守れるか」の再放送決定。
日時:10月16日(土)16:00〜17:49 BS1
136: 04/10/11 19:23 AAS
どーりで最近、物忘れがひどくなったと感じるようになった・・・・・・・
137: 04/10/12 10:48 AAS
どーりで最近、物忘れがひどくなったと・・・・・・・
ハッ！ この書き込み 前にもしたような気がする
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