[過去ﾛｸﾞ]
【霜降りか】ステーキ【赤身か】２ (635ﾚｽ)
【霜降りか】ステーキ【赤身か】２ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/
上
下
前
次
1-
新
通常表示
512ﾊﾞｲﾄ分割
ﾚｽ栞
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索
歴削→次ｽﾚ
栞削→次ｽﾚ
過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
437: もぐもぐ名無しさん [] 2005/12/15(木) 08:14:08 外食各社が切断した肉片をつなぎ合わせた「成型肉」表示はっきりと、 フォルクス処分受け http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1134599937/ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/437
438: もぐもぐ名無しさん [] 2005/12/15(木) 11:41:47 ヒレのレア最高！！ 酒飲むようになってからはサーロイン食うと胸焼けするようになっちった(´･ω･`) http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/438
439: [] 2005/12/15(木) 13:07:43 霜降り好きな人って 牛肉の旨味より脂身にありがたみを感じてる人が多いのか。 赤味こそ牛肉本来の味が楽しめる。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/439
440: もぐもぐ名無しさん [] 2005/12/16(金) 04:59:51 でも霜降りが美味しいのは事実。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/440
441: もぐもぐ名無しさん [] 2005/12/16(金) 05:00:47 霜降りやわらかいし美味しい。 でも赤身も好きですよ。ガツガツ食いたいね。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/441
442: もぐもぐ名無しさん [] 2005/12/16(金) 05:13:29 霜降りくどいんだよなぁ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/442
443: もぐもぐ名無しさん [] 2005/12/16(金) 10:30:10 【Xmas】家庭でおいしくステーキはいかが？ 肉質で変える油の量 http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1134696429/ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/443
444: もぐもぐ名無しさん [] 2005/12/20(火) 01:21:02 そんなに霜降りがいいか？ あんな、筋肉の中に脂肪のかたまりが入りこんでるヘンな肉が 正常だとなぜ思えるんだ？？ みんなだまされてるんだよ。早く目をさましたほうがいいぞ。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/444
445: もぐもぐ名無しさん [] 2005/12/20(火) 01:28:34 両方好きにきまってんだろ。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/445
446: もぐもぐ名無しさん [] 2005/12/21(水) 00:13:15 良質の牛の脂身だけで作ったすき焼きは そこら辺の赤身で作ったすき焼きなど お話にならないくらい美味い http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/446
447: [] 2005/12/22(木) 02:41:24 >>444 そんな異常な肉にありがたみを感じる人間が多いんだよ。 けっきょくコッテリとギトギトした風味がないと 美味しいと思えないんだろうよ。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/447
448: もぐもぐ名無しさん [] 2005/12/22(木) 11:03:53 >>447 両方うまいにきまってんだろ。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/448
449: 料理好き [] 2005/12/22(木) 11:29:47 小さい頃、霜降りは牛にお酒を飲ませるとなる・・・ というようなことを聞いたことがあった。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/449
450: もぐもぐ名無しさん [sage] 2005/12/22(木) 11:38:43 霜降りなんてただの油じゃん。油の味しかしない。肉の味がしない。歯ごたえもまるで無し。 そんなに油が好きならバターでも食ってればいい。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/450
451: もぐもぐ名無しさん [] 2005/12/22(木) 14:30:01 バターと霜降りの脂の区別もつかない味覚障害者がまぎれているな http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/451
452: もぐもぐ名無しさん [sage] 2005/12/22(木) 14:31:40 >>449 肉牛にビールを飲ませるのは食欲が落ちたりしたときだけだろう。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/452
453: もぐもぐ名無しさん [] 2005/12/22(木) 17:42:26 >>451 それは極端だろうけど 質の低い肉を焼いて油に漬け込んだものを食べさせても 美味しいとかいう奴が多いんだろうよ。 脂身＝旨味と思ってる奴がどれだけ居ることだか http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/453
454: もぐもぐ名無しさん [sage] 2005/12/22(木) 23:41:40 霜降り肉の脂身は肉の食感をまろやかにする。 肉の美味しさについて、旨味成分がどうのこうのとだけ論ずるのは そいつの味覚が味覚受容体だけにとらわれすぎの証拠。 そしてそいつのご自慢の味覚受容体も大抵は自分が思っているほど 鋭敏でもなんでもない。 赤身肉が好きかどうかはもちろん個人の趣向の問題。 俺もどちらかと言うと霜降り肉より赤身肉の方が好きである。 しかし霜降り肉が好きだという趣向を否定することは 先入観でしかモノを判断できない世間知らずの人間の恥ずべき愚
行である。 もちろん赤身に旨味成分がある事は周知の事実。 この赤身の旨味と脂身による食感が霜降り肉の独特の「美味さ」になる。 霜降り肉の柔らかな食感について書くとかならず、歯ごたえがとか 離乳食云々だとかの書き込みをする事は、そいつの狭い見識を如実に露呈しているといえる。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/454
455: もぐもぐ名無しさん [] 2005/12/23(金) 00:43:59 ↑ ２行にまとめろ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/455
456: もぐもぐ名無しさん [sage] 2005/12/23(金) 01:24:49 赤身と霜降り 両方うまいにきまってんだろ。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1127840333/456
上
下
前
次
1-
新
書
関
写
板
覧
索
設
栞
歴
あと 179 ﾚｽあります
ｽﾚ情報
赤ﾚｽ抽出
画像ﾚｽ抽出
歴の未読ｽﾚ
AAｻﾑﾈｲﾙ
Google検索
Wikipedia
ぬこの手
ぬこTOP
0.097s*